Подорожник оленерогий

Иначе:

Подорожник перистый

Подорожник оленерогий (Бемби) © Фото: Компания "Гавриш" Подорожник оленерогий (Бемби) © Фото: Компания "Гавриш"	Plantago coronopus Семейство Подорожниковые (Plantaginaceae) Cортов, внесенных в Госреестр РФ: 1

Подорожник оленерогий (Бемби) © Фото: Компания "Гавриш"

Общая информация:

многолетнее растение, выращиваемое в однолетней культуре;
родина растения - Средиземноморье, Южная Европа, Северная Африка, Западная Азия, интродуцировано в США, Австралию, Новую Зеландию, Индию;
наиболее широко выращивается в Англии, Франции, США, где входит даже в ресторанные меню, является непременным компонентом итальянской салатной смеси misticanza из дикорастущих и культивируемых растений;
урожайный листовой овощ, образует прикорневую розетку из глубоко-перисто-надрезанных листьев, используемых аналогично салатным культурам;
в пищу можно также использовать молодые побеги и цветы;
полезное растение, содержит в листовой массе каротин, витамины С и К, лимонную кислоту, ферменты, гликозид аукубин, дубильные вещества, пищевые волокна;
цветы содержат эфирное масло, используются в качестве добавки к салатам;
семена богаты углеводами, сапонинами, олеиновой кислотой, содержат до 30% слизей, которые, разбухая в желудке, работают как мягкое слабительное и успокаивающее слизистую оболочку средство;
листья применяются для лечения болезней почек и мочевыводящих путей, в качестве жаропонижающего средства;
в кулинарии чаще всего используются листья в салатах и гарнирах, в качестве добавки в супы и щи, омлеты, запеканки, котлеты, для приготовления пюре и бутербродов;
листья сочные, хрустящие, с приятным вкусом петрушки, шпината и капусты одновременно;
имеют легкую горчинку, перед употреблением их можно ошпаривать

Почва:

pH: слабокислая

механический состав почвы: легкие почвы

Посадка:

способ посадки: рассадный / безрассадный

срок посева семян в открытый грунт:
конец апреля - начало мая

срок посева семян на рассаду: март

глубина посева:
1-2 см

расстояние между растениями в ряду:
10 см

расстояние между рядами:
20 см

Гибриды и сорта:

Бемби - хорошо облиственный сорт с весьма декоративными ланцетовидными, с отростками, листьями, урожайностью до 1,5 кг/ кв. м

урожай собирают через 3 месяца после посева;
крайне неприхотливое растение, выдерживает засоление почв, наибольший урожай нежной зелени дает при размещении в полутени, при своевременном поливе и прополке;
достаточно холодостойко, выдерживает небольшие заморозки;
пригодно для ранне-весеннего культивирования в пленочных теплицах;
наибольшим содержанием полезных веществ обладает молодая зелень, собранная до цветения;
является прекрасным растением для декоративных огородов, благодаря красивой круглой розетке и интересной форме листвой пластинки, выделяет фитонциды

читать полное описание

Быстрое меню раздела

Подорожник оленерогий Статьи Сообщества Форум

Алфавитный указатель Фотокаталог растений