Рябина обыкновенная
© Фото: Максим Минин
|
Sorbus aucuparia Семейство Розоцветные (Rosaceae) |
Европа, Сибирь, Дальний Восток, Кавказ, Малая Азия, Северная Африка
растет одиночно в подлеске, по опушкам, прогалинам, берегам рек
4-15 м
4-6 м
яйцевидная, с возрастом более рыхлая, со слегка свисающими ветвями
стержневая, глубокая, до 2 м, с поверхностными боковыми корнями, живущими в симбиозе с микоризой
80-100 (150) лет
в молодости растет относительно быстро, затем темп роста средний, годов прирост до 40 см
выносит бедные почвы, но быстро на них стареет, поэтому оптимальны рыхлые, свежие гумусные почвы
плохо переносит длительную летнюю засуху, требует полива
молодые растения с третьего года жизни весной подкармливают удобрениями для плодоносящих растений
после посадки укорачивают центральный проводник, через год - и боковые побеги
абсолютно зимостоек
конец мая - начало июня, осень
кора темно-коричневая, гладкая
молодые побеги серовато-белые, опушенные
почки до 1,5см длины, тупые, черно-фиолетовые, войлочно-опушенные, прижатые, поворачиваются к свету
очередные, 10-20 см длины, непарноперистые, с 10-15 продолговатыми листочками
сверху матово-зеленая, снизу сизоватая
жёлтая, оранжевая, красная
конец мая - начало июня, после облиствения, более 10 дней
цветок 8-15 в диаметре, лепестки 4-5 мм длины, округлые, сверху опушенные
соцветие - щиток до 15 см в диаметре
шаровидные, до 0,8-1,5 см в диаметре, ярко-красные, съедобные, долго держатся на ветках
в плодах - тритерпеноиды (урсоловая, олеаноловая кислоты), стероиды (бета-ситостерин), каротиноиды (каротины, зеаксантин, лютеин, ликопин, виолаксантин, криптоксантин, рубиксантин), фенолкарбоновые ксилоты (кофейная. транс-феруловая, транс-кумаровая, гидроксикоричная, транс-хлорогеновая, неохлорогеновая), флавоноилы (кверцетин и его производные, рутин, кемпферол, астрагалин, кверцитрин, гиперозид, мератин), антоцианы (цианидин, 3-галактозид, 3-арабинозид), лейкоантоцианидины, катехины, гетероцилические кислородсодержащие соединения (парасорбиновая кислота), органические кислоты (яблочная, лимонная, винная, сорбиновая, янтарная), высшие алифатические углеводороды и спирты, фосфолипиды (кефалин, лецитин), пектины, витамины Р, С, В2, Е, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, йод
авитаминозы, плохой аппетит, атеросклероз, гипоксия, интоксикации, ревматоидные боли, камни в почках и мочевом пузыре, солевой диатез, почечные колики, бородавки, папилломы, геморрой, дизентерия
при повышенной кислотности желудочного сока, при предрасположенности к тромбообразованию