Рябина обыкновенная

Рябина обыкновенная

Рябина – дерево особенное в культуре многих народов мира. О том, что оно было особо почитаемым и хорошо знакомым человеку с древнейших времен, говорит хотя бы то, что у скандинавов она была посвящена громовержцу Тору, у славян была деревом Перуна, а у карело-финнов – Тара, она же - священное дерево английской богини Бригантии и древней музы ирландских кельтов богини Бригид. Этому дереву приписывали магическую силу, и во многих землях шумели священные рябиновые рощи на неприкосновенных местах святилищ древних богов. Из ее древесины позднее изготавливали обереги и амулеты, у  многих народов мира считалось, что лучший посох для волшебника – рябиновый, лучший венок для невесты – из ее цветов, лучший оберег от черных сил – гроздья ее красных терпких ягод.

И у нас на Руси это дерево было и остается любимым. Символ счастья и мира в семье - ее сажали поближе к дому.  Рябина  - героиня многих русских любимых народных сказаний, легенд и песен. Стоит только вспомнить всем знакомые строчки про «и нельзя рябине к дубу перебраться, видно, сиротине век одной качаться» или  «ой, рябина-рябинушка, что взгрустнула ты?». У наших предков ей даже был посвящен свой персональный праздник - день “Петра – Павла Рябинника”. На него ветки с плодами связывали в пучки и венки и развешивали под крышами домов, ведь день “Петра – Павла Рябинника” приходится на конец сентября, когда созревают яркие ягоды рябины.  На праздник пекли пироги и устраивали веселые народные гуляния. 

Рябина обыкновенная – листопадное дерево высотой до 15-20 м с гладкой серой корой. Листья непарно перистые, с острыми зубчиками по краям и слегка опушенные по нижней стороне, сверху матовые, снизу светло-зеленые. Белые (иногда розоватые) цветки  около 1 см в диаметре собраны в большие зонтикообразные соцветия. Цветет в мае-июне. Шаровидные или яблокообразные яркие оранжево-красные плоды в диаметре достигают около 1 см, созревают в августе-сентябре и обычно висят на деревьях до глубокой осени или даже до самой зимы.

Распространена в лесной зоне Европы, Кавказа, Малой Азии и Северной Африки. Растет единичными экземплярами или небольшими группами по лесным опушкам, в прогалинах, на вырубках,  в зарослях кустарников, возле водоемов.

Для рябины характерно перекрестное опыление с помощью насекомых, в некоторых случаях происходит и самоопыление. Хороший медонос, с 1 га насаждений можно получить до 40 кг душистого и лечебного меда.

Издавна широко использовалась как плодовое и лекарственное растение: плоды содержат каротин (до 18 мг%), аскорбиновую кислоту (до 200 мг%), а также яблочную, винную, янтарную, и сорбиновую кислоты, витамин Р, дубильные и горькие вещества, флавоноиды, витамины и др.  По содержанию Р-активных веществ рябина превосходит все плоды и ягоды.

Рябина сортовая

Используется в качестве лечебного средства в народной и официальной медицине как слабительное, противоожоговое, противовоспалительное, кровоостанавливающее и высоковитаминное средство, при заболеваниях почек, печени и мочевого пузыря, а также при диабете, наружно - в виде припарок для лечения открытых ран и переломов. Положительно влияет на жировой обмен в организме, уменьшая количество жира в печени и холестерина в крови.

Листья обладают сильным фитонцидным действием. С давних пор народные знахари ведали, что «дух рябиновый отгоняет болезни и злых духов». Сечку из ее листьев использовали для длительного хранения овощей и фруктов, а ветку  рябины бросали в воду, чтобы вода приобрела приятный привкус и дольше не портилась в дороге.

Плоды рябины обыкновенной входят в состав витаминных сборов, используются для изготовления витаминного сиропа, а также при приготовлении ликеров и наливок, варенья и повидла.

Древесина ценится в столярном производстве и при изготовлении музыкальных инструментов.

Рябина обыкновенная

Рябина обладает прекрасными декоративными свойствами, нарядная в любое время года, она украшает собой городские парки и дачные участки. Это дерево может похвастаться не только алыми гроздьями плодов, но и очень красивыми, ажурными и изящными листьями, а также и привлекательностью кроны. Весной долго цветущая, летом шумящая зеленью листвы, по осени одетая в ярко-красный или золотой наряд, а зимой в ожерелье из красных ягод – рябина всегда хороша. Есть у нее и еще одно достоинство – привлеченные рябиновым угощением к ней слетаются в зимнюю пору свиристели и снегири, сами становясь украшением сада и придавая ему жизни даже в зимнюю стужу.

Фото: Рита Бриллиантова