Баклажан любит тепло и влагу, что не удивительно, ведь его родина – Индия. Учитывая это, если вы хотите получить ранний урожай, то выращивайте баклажаны рассадным способом и лучше всего в теплице.
Баклажан даст наиболее высокий урожай, если предшественником ему будут капустные, бобовые, огурцы, а также зеленные культуры.
Что касается почвы, то оптимальный вариант pH от 6,0 до 6,5, то есть нейтральный или слабокислый. Учитывая мощную корневую систему баклажана, которая может проникать до метра в глубину, почву перед высадкой рассады следует перекопать на полный штык лопаты (лучше в осеннее время, то есть заранее) и внести компост в норме 3,5 кг на 1 м2 под перекопку, заделав его в почву. Если почва старая, то желательно убрать слой толщиной в 25-35 см и заполнить его место смесью из равных долей перегноя, свежей почвы и хорошо перепревшего навоза, а также 15-20 г нитроаммофоски.
Примерно в середине марта можно приступать к посеву семян на рассаду. Предварительно семена нужно «оживить», для чего их следует на 15 минут окунуть в 2%-ный раствор «марганцовки», после чего промыть в проточной воде в течение пары минут. Высевать семена следует в небольшие ящички (50 на 25 см), заполненные смесью из огородной почвы, речного песка и перегноя в равных долях. Перед посевом почву нужно увлажнить, после чего можно высевать семена, заделывая их на сантиметр или чуть более. После посева ящички нужно переместить в помещение с температурой около +250С. Прекрасно, если ящички с рассадой вы поставите на подоконник южного ориентирования, но в полуденные часы, после появления всходов, окошко лучше закрывать газетой.
В дальнейшем важно не залить и не пересушить почву, поливая по мере подсыхания верхнего слоя, и используя для этого пульверизатор. При появлении первого настоящего листа сеянцы можно распикировать в отдельные торфо-перегнойные горшочки, заполненные той же смесью. Торфо-перегнойные горшочки хороши тем, что при посадке рассады на постоянное место не нужно вытряхивать растения из горшочков, их можно высадить вместе с рассадой в грунт. В почве торфо-перегнойные горшочки начнут разлагаться и одарят растения еще и дополнительным питанием. Благодаря им выпадов при высадке рассады нет.
Примерно через полторы недели после пересадки рассаду можно подкормить, растворив в литре воды 3,5 г нитроаммофоски. Норма расхода – 100 г раствора на горшочек или на одно растение. Повторно рассаду можно подкормить спустя 15-17 дней, для чего желательно использовать птичий помет. Готовят это удобрение так: растворяют птичий помет в воде в соотношении 1:15, после чего дают настояться 6-8 дней и разбавляют настой еще в 10 раз. Норма расхода – 100 г на горшочек или на одно растение.
В фазе 5-6-го настоящего листочка, что обычно приходится на середину мая, баклажаны можно пересаживать в теплицу или в открытый грунт. В случае использования торфо-перегнойных горшочков, как мы уже сказали, растения не нужно извлекать, а прямо с ними заглублять в почву по краешки горшочка, на расстоянии 40 см друг от друга. Лучше всего высаживать баклажаны двумя строчками, делая расстояние между ними равным 50 см, а между строчками - 80 см.
При перевалке рассады из горшочков в лунки, в каждую желательно добавить по 200 г перегноя или по 50 г древесной золы. Заглублять рассаду в этом случае нужно до первого настоящего листочка.
После посадки рассаду следует полить водой (300 г под растение) и замульчировать почву перегноем слоем в 1 см.
Примерно через неделю растения можно подкормить нитроаммофоской, растворив в ведре воды 25-35 г этого удобрения. Норма на растение – 1 литр раствора. Следующую подкормку желательно сделать спустя 3 недели, тогда можно использовать настой птичьего помета, приготовленный по той же схеме, что и для рассады, но норма расхода - 0,5 л на растение.
Выращивание баклажана в теплице требует постоянного внимания. Культура чувствительна к недостатку света и тепла, поэтому в пасмурную погоду нужно включать освещение, а если холодно, то обогрев.
Температура в теплице не должна опускаться ниже +210С.
Полив также очень важен, его нужно проводить по мере подсыхания почвы, периодически разрыхляя её верхний слой и не позволяя образоваться корке. Обычно поливают баклажаны 2 раза в неделю, а в период созревания плодов - через сутки. Допускается полив дождеванием. После каждого полива обязательно рыхлите почву, а в начале июня и его конце немного (на 1-1,5 см) подокучьте растения.
Уборка урожая. Сорта высокорослые желательно подвязать к опоре, так плоды будут лучше развиваться. При хорошем уходе, достатке тепла и влаги с одного куста в теплице можно получить 13-16 плодов. Перезревания плодов допускать не стоит, иначе они будут очень грубыми и практически не пригодными в пищу. Собирать баклажаны нужно по мере их созревания, а ближе к началу осени все завязи, кроме наиболее крупных, нужно удалить, потому как созреть они уже не успеют.
В заключение - наиболее интересные сорта баклажана:
Все они получены в 2015 г. и в прошедших сезонах показали отличные результаты. Более новые сорта рекомендовать пока нет смысла, потому как неизвестно, будут ли они действительно хорошими, да и семена новейших сортов достать подчас труднее.
Продолжение - в статье Подкормка баклажанов в теплице.
Фото: Аркадий Ивлиев