Топинамбур деликатесный с морковью и лимоном
Рубрика: Рецепты
Тип
соленья
Ингредиенты
Топинамбур - на 1 кг:
морковь - 0,5 кг,
лимон - 1 шт.,
соль – по вкусу.
Способ приготовления
Топинамбур и морковь хорошо промыть и очистить, а затем нашинковать. Лимон натереть на мелкой терке вместе с цедрой. Смешать все ингредиенты, посолить и оставить до выделения сока. Затем смесь расфасовать по стерилизованным банкам и поставить в кипящую воду (0,5 л банки - на 10 минут), а затем сразу закатать.
закрыть✖
