Земляника (ягоды).
Для сиропа на 1 литр воды:
сахар - 500 г,
кислота лимонная – 1 г.
Перебрать и промыть ягоды земляники.
Уложить в пропаренные банки (небольшие), залить горячим сиропом, закрыть и стерилизовать в течение 20 минут при 85°С.
Затем банки охладить.