Гулканд
Рубрика: Рецепты
Тип
варенье и джемы
Ингредиенты
Роза (лепестки, лучше дамасской розы),
сахар тростниковый.
Способ приготовления
Возьмите равные части лепестков роз и мелкий белый сахар-песок и выложите их в большую стеклянную банку. Плотно закройте банку и поместите ее на солнечное окно. Оставьте смесь бродить на срок от 10 до 30 дней, получив в результате темно-кремовую смесь.
Примечание
Гулканд - старая восточная версия традиционного варенья из лепестков роз. Gulkand родом из индийского субконтинента и сделан из розовых лепестков роз и тростникового сахара. Гулканд по праву считается одним из самых восхитительных аюрведических продуктов, когда-либо известных человечеству.
Гулканд хорошо подходит для намазывания на тосты или им можно наслаждаться с любимыми хлопьями.
закрыть✖
