Икра из помидоров
Рубрика: Рецепты
Тип
соленья
Ингредиенты
Помидоры, на 3 кг:
морковь - 2 кг,
лук репка - 1 кг,
масло растительное - 700,
уксус столовый - 1 чайная ложка,
соль - 3 ст. ложки,
перец черный молотый - 1 чайная ложка,
лавровый лист - 5 шт.
Способ приготовления
Подготовленные овощи измельчить в блендере, добавить масло, уксус, соль, сахар, перец и лавровый лист. Все хорошо перемешать.
После закипания варить на медленном огне в течение 2,5 часов. Готовую икру разложить по стерилизованным банкам и закатать.
закрыть✖
