Сок из момордики

Момордика.

Выжать сок из свежей момордики (горькой дыни).

Чтобы уменьшить горечь напитка можно добавить в него немного меда или шалфея или смешать со сладкими фруктами, такими как яблоки или груши. Вы можете даже добавить лимонный сок, чтобы уменьшить резкий вкус сока горькой дыни. Щепотка черного перца и имбиря также поможет уменьшить терпкость.

Сок горькой дыни содержит ряд важных питательных веществ - от железа, магния и калия до витаминов. Он является отличным источником пищевых волокон, а также содержит вдвое больше кальция, чем шпинат, бета-каротина, чем брокколи, а калия больше, чем банан.