Белый горячий шоколад "Зимний вечер"
Рубрика: Рецепты
Тип
напитки
Ингредиенты
Шоколад белый -170 г,
молоко - 750 мл,
корица молотая,
перец острый,
яйцо куриное – 1 шт.
Способ приготовления
Белый шоколад поломать на дольки. Выложить шоколад в чашку средних размеров, чашку поместить в кастрюлю с почти кипящей водой. Дать шоколаду полностью растаять, регулярно помешивая, до получения однородной массы. Добавить к нему немного перца и корицы (по вкусу), а также взбитое яйцо. Перемешать.
Молоко подогреть и разлить по порционным чашкам.
Очень медленно перелить получившуюся шоколадную смесь в порционные чашки с молоком. На это может понадобиться минуты две, чтобы молоко не образовало "кожистую пенку" на поверхности.
Подать к столу сразу.
закрыть✖
