закрытьX

Квас из соцветий бузины

Рубрика: Рецепты
Тип
напитки
Ингредиенты

Бузина (соцветия) - 20 шт.,

вода - 4 л,

сахар - 400 г,

кислота лимонная - 2 чайных ложки,

мята свежая - 1 шт. (веточка).

Способ приготовления

Бузину тщательно перебрать, чтобы не было насекомых и проч. Мыть бузину не нужно.

В кастрюлю налить 4 литра воды, добавить лимонную кислоту и сахар. Довести до кипения, а затем охладить до комнатной температуры.

В остывший сироп опустить соцветия бузины, обжать рукой или ложкой, чтоб соцветия полностью погрузились в сироп. Сверху кастрюлю накрыть крышкой.

Квас настаивать четыре дня в теплом месте, периодически перемешивая.

Через четыре дня, квас процедить и разлить по бутылкам, добавив в каждую бутылку немного листиков мяты.

Охладить в холодильнике.

Подать к столу холодным.

 
Что почитать
 
Хотите быть всегда в курсе?
Присоединяйтесь к группам GreenInfo.ru в социальных сетях
или
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Отправляем каждый четверг
Я принимаю Пользовательское соглашение и даю согласие обработку, хранение и передачу указанных мной персональных данных согласно Политики конфиденциальности
закрытьX


Да  Нет