закрытьX

Земляника
Fragaria
Семейство Розовые (Rosaceae)
подробнее

Альпийская мелкоплодная земляника из семян

Рубрика: Актуальная тема

Автор: Наталья Савельева, Московская обл., Ленинский р-н, п. Развилка

Альпийская земляника заняла мое сердце с самого первого дня, как только я о ней узнала. Это разновидность лесной земляники. Главное отличие альпийской земляники от садовой (крупноплодной, или как многие ее привыкли называть – «клубники») - это размеры ягод. Она значительно мельче, но крупнее обычной лесной земляники. Размер ягод обычно 1-2 см, а вес в среднем 3-7 г.

 

Ее преимущества

  • Есть красные и белые сорта.
  • Кустики, разрастаясь, становятся шаровидной формы. Цветоносы почти всегда возвышается над листовой розеткой.
  • Растения более устойчивы ко многим заболеваниям земляники.
  • Хорошо зимуют без укрытия, но под слоем снега.
  • Все представители альпийской земляники являются ремонтантными, нейтрального светового дня, поэтому плодоносят все лето и до заморозков.
  • Возможно выращивание дома в контейнерах, но зимой с условием досветки.
  • Еще одна положительная особенность, которой обладает эта земляника - отсутствие усов у множества сортов. Размножение происходит семенами или делением куста. Урожайность кусты сохраняют 3 года, потом требуется обновление.

Красные или белые?

 

У многих земляника ассоциируется с красным цветом ягод, и они даже не догадываются, что она бывает другого цвета. А ведь ее ягоды могут быть еще желтого и белого цветов.

 

От чего зависит цвет ягоды? В начале жизненного цикла у всех сортов ягоды зеленые. По мере начала созревания у некоторых сортов в работу включается белок Fra a 1 (Fragaria allergen 1), который и делает ягоду красной. Более того, именно этот белок и является той самой причиной аллергии на клубнику и землянику у людей.

 

А у белых сортов этот белок отсутствует, поэтому белые сорта считаются гипоаллергенными и рекомендованы для детей и людей, страдающих от аллергических реакций на красные ягоды.

 

При отсутствии красного пигмента немного меняется вкус ягоды - как правило, светлые сорта немного слаще своих красных сородичей. У некоторых сортов немного уловим вкус ананаса.

Минусом светлых сортов является нежная мякоть ягоды. Это сказывается на плохой сохранности при транспортировке, так как хранится она очень недолго. В связи с этим белоплодные сорта практически не выращивают на продажу.

 

Знаю по моему многолетнему опыту - земляника светлых сортов более капризная в отношении всхожести относительно красных сортов. Но зато она слаще.

 

Сеять не торопитесь!

 

Многие уже до нового года посеяли землянику. Я не сторонник такого действия ввиду следующих причин.

  • Землянику в грунт можно высаживать, когда минует угроза возвратных заморозков. В нашем северном Подмосковье это начало июня.
  • Переросшая рассада приживается немного хуже.
  • При раннем посеве вы имеете затраты на подсветку и содержание.
  • Рассада обычно растет при дефиците места и света, что отрицательно сказывается на ее качестве.

Рекомендации по срокам

 

Землянику можно сеять почти круглый год. Все зависит от желания и возможностей садовода.

  • Для получения урожая в год посева и при наличии ламп для досветки можно сеять с конца января (для теплых регионов) и середины февраля и начала марта (для средней полосы России).
  • Если ламп нет, советую сместить время посева вплоть до начала апреля. В этом случае в текущем году урожая, возможно, не будет, но саженцы успеют укорениться и подрасти для успешной зимовки и подарят вам урожай на следующий год. При посеве в апреле можно избежать трудоемкой пикировки и пересаживать сеянцы сразу в грунт.

В среднем от посева семян до плодоношения земляники проходит 5-6 месяцев, но не забывайте про условия высадки в грунт. Пересаживаем в прогретую землю! Саженцы очень чувствительны.

 

Емкости для посева

 

В процессе выращивания земляники нам понадобится 2-3 емкости (это в случае, если посев происходит не в таблетки). Для посева подойдет любая емкость высотой от 5 до 10 см. Можно использовать все, что есть под рукой: пакеты из-под сока и кефира, стаканчики из-под йогурта и сметаны, упаковки от пирожных и печений. Главное - необходимо в емкости сделать дренажные отверстия.

 

Я очень люблю пластиковые емкости на 250 мл с крышкой. Они очень компактны и удобны. А еще они участвуют в заготовках на зиму, поэтому посев в них - это вторая жизнь для этих контейнеров.

 

Я сею много рассады при дефиците места, поэтому у меня 3 размера емкостей для выращивания и 2 – для пикировки. Если у вас нет дефицита площади, можно обойтись 1 пикировкой.

 

Емкость перед высадкой в открытый грунт - не менее 155 мл. Отлично зарекомендовали себя черные кассеты на 6 растений.

 

Если сеять в апреле, можно обойтись без пикировки и пересаживать растения сразу в грунт. Только в этом случае урожай получим ближе к осени или на следующий год.

Почва

 

Грунт может быть любым, но главное - рыхлым, питательным, воздушным и влагоемким, с нейтральными показателями кислотности (pH 5,5-6,5). Брать землю с огорода не рекомендую, а если берете, то обязательно ее продезинфицируйте.

 

Я очень люблю для земляники/клубники использовать грунт для фиалок (сенполий). Он полностью соответствует потребностям этих культур. Также подойдет грунт для бегоний.⠀

 

На заметку. Можно использовать для посева торфяные и кокосовые таблетки. Это будет более дорогостоящая посадка, но облегчает пикировку. Подходит при штучном посеве. Только таблетки быстро пересыхают и нужно очень внимательно следить за их влажностью.

Самодельный грунт

 

Кто не ищет легких путей, могут составлять грунт самостоятельно. Рассказываю, что рекомендуют и что, по моему мнению, может быть безопасно.

  • Смесь песка, торфа и биогумуса в пропорции 1:3:1. Торф необходим не кислый.
  • Песок, вермикулит, листовой перегной в пропорции 1:1:1.
  • Дерновая земля, прокаленный речной песок мелкой фракции, торф не кислый в пропорции 2:1:1.
  • Торф, речной песок, разрыхлитель (вермикулит) в пропорции 3:3:4.
  • Биогумус, волокно кокоса в пропорции 1:1.

Дезинфекция субстрата

 

Если все же используете грунт с огорода, не забудьте его пропарить, прогреть или проморозить.

 

Остальной грунт необходимо тоже подготовить к посеву путем обеззараживания. У меня грунт для фиалок промораживается на балконе. За неделю до посева помещаю его в тепло. А за несколько дней обрабатываю раствором марганцовокислого калия и Фитоспорином-М.

 

Стратификация

 

Некоторым культурам для хорошей всхожести просто необходимо пережить зимний период. Для этого нужно поместить семена в условия низкой температуры, что приведет к ускорению прорастания семян и повышению их всхожести. Земляника относится к культурам, которым стратификация необходима.

 

Стратификацию можно проводить различными способами. Каждый выбирает тот, который ему по душе.

  • Естественная стратификация - это подзимний посев. Требует большего количества семян и не всегда этот способ удобен.
  • Стратификация семян в холодильнике. Обычно на семенах пишут руководство для этого способа стратификации. Семена во влажном грунте помещают в холодильник и проверяют, чтобы они не заплесневели, а грунт был влажным.
  • Стратификация семян в снегу. В лотки с землей положите снег слоем не менее 1-2 см и сверху - семена. Удобно использовать зубочистку. Накройте контейнер и уберите в холодильник на несколько дней.

Если семена свежие и вы не гонитесь за количеством всходов, то можно этот пункт пропустить. Семена взойдут, но в меньшем количестве, чем это будет со стратификацией.

 

Лайфхак для легкой стартификации

 

Все эти способы отлично работают, но не всегда бывают удобны и доступны. Но существует очень легкий способ стратификации, которым я давно пользуюсь и хочу поделиться.

 

После покупки семян кладу их прямо как есть в пакетиках на дверцу холодильника. Да, вот так легко и без всяких танцев с бубном и снегом!

 

На сколько? Желательно, чтобы они находились там не меньше месяца, но и 14 дней будет тоже нормально. Я храню до посева в холодильнике семена тех культур, которым нужна стратификация, и все замечательно прорастает.

 

Способы посева

 

Существует множество различных способов посева семян:

  • в таблетки,
  • на снег,
  • под снег,
  • на грунт.

Я использую 2 способа - посев на снег и на грунт. Оба метода для меня удобны и отлично работают. 

 

Несколько раз проводила эксперимент по посеву семян из одной пачки на снег и без снега. Результаты таковы.

  • Без снега семена взошли быстрее, но мало.
  • Со снегом всходили дольше, но дружнее и всходов было больше.

Это подтверждает, что снег проводит дополнительную стратификацию и положительно влияет на посевы. Поэтому, если количество семян с запасом, смело можно сеять без снега (особенно мелкоплодную землянику). 

Посев на снег

 

Напомню, что предварительно мы обеззаразили почву раствором марганцовокислого калия и Фитоспорином-М. Почва должна после этих процедур хорошо просохнуть.

 

 

  • На поверхность почвы укладываем снег слоем приблизительно 1-2 см.
  • На поверхность снега раскладываем семена. Удобно это делать зубочисткой. Если семян много (мелкоплодная земляника), можно с бумажки просто аккуратно рассыпать их по поверхности.
  • Семена присыпать землей нельзя! Просто накрываем крышкой, пленкой или стеклом.
  • Убираем емкость в холодильник на сутки-двое, чтобы снег таял медленнее.
  • Затем ставим емкость в теплое место. Можно под лампу, если там тепло. Оптимальная температура прорастания земляники +23… +25°С. И ждем всходов.⠀

Важно! Если семена земляники перед посевом не хранились в холодильнике, советую оставить емкость с посевами в холодильнике на срок до 14 дней. Эта процедура разбудит семена для более дружной всхожести. Крупноплодную землянику рекомендую сеять со стратификацией, так как она в большей степени в ней нуждается, чем мелкоплодная.

 

Посев в грунт

 

На заранее подготовленную почву раскладываем семена при помощи зубочистки или просто равномерно рассыпаем. Семена ничем не присыпаем! Немного сверху увлажняем, закрываем крышкой и убираем в теплое место. Можно под свет, если там есть возможность соблюдения температурного режима для всходов. Оптимальная температура +23… +25°С. Но эта температура - первична!

  • Ежедневно утром и вечером открываем емкости с посевами, убираем с крышки и бортиков собравшийся конденсат. И следим за влажностью почвы, но в болото ее превращать не надо.
  • Как только появятся всходы, укрытие не торопимся снимать. Потихоньку увеличиваем время проветривания. Постепенно и не спеша. Когда появятся 2-3 настоящих листика, сеянцы нужно будет пикировать. И именно к этому времени осторожно нужно приучить их к окружающей среде. Этот процесс занимает приблизительно месяц.⠀
  • Если света будет недостаточно, и растения начнут вытягиваться, необходимо при возможности снизить температуру до +18°С. Или подсыпать подготовленной земли или прокаленного песка.

Все о безопасной пикировке

  • Когда пикировать?
  • Если нет никаких проблем с рассадой, пикировку провожу, когда на растении будет 3-4 настоящих листа. К этому времени у него уже достаточно мощная корневая система. Если есть какие-либо проблемы, можно пикировать и в состоянии 1-2 настоящих листов.
  • Какую емкость использовать?
  • Если вы планируете обойтись одной пикировкой, лучше взять сразу стаканчики или кассеты на 200-250 мл. Я выращиваю много рассады, поэтому первую пикировку провожу в мелкоячеистую кассету.
  • В апреле переваливаю в кассеты по 6 штук. Не стоит брать емкости больше, так как рассада не успеет к высадке оплести весь земляной ком, что будет осложнять высадку в грунт.
  • Какую использовать землю?
  • Землю я рекомендую использовать такую же, как и при посеве семян. В любом случае, она должна быть легкой, рыхлой и нейтральной по кислотности. Необходимо обеззаразить ее заранее.

Технология пикировки

  • За несколько часов (лучше накануне) полейте растения, чтобы земляной ком хорошо отделялся.
  • Наполните емкости грунтом, оставляя немного места до верха для удобства полива.
  • Сделайте ямку в емкости для пересадки.
  • С помощью ложки или специальной лопатки обкопайте растение и аккуратно, не спеша, вытащите сеянец.
  • Далее аккуратно поместите сеянец в лунку. При этом очень важно, чтобы корни растения не загнулись. Поэтому с помощью палочки вы должны их равномерно распределить по лунке.
  • Теперь снова при помощи палочки нужно аккуратно обжать сеянец землей с краев емкости. А затем уже пальцами сверху прибавить грунт по площади емкости.
  • Полейте теплой отстоянной водой из спринцовки или шприца (не попадая на растения - иначе говоря, поливайте по краям емкости) и верните под лампу.

Важно! Ни в коем случае нельзя заглублять ростовую точку (сердечко) земляники, которая находится на уровне семядольных листочков.⠀

 

Подкормка рассады земляники

 

Это самый часто задаваемый сейчас вопрос: чем вы кормите рассаду земляники? Сейчас – ничем, и объясню почему.

  • Эта культура выращивается для детей и излишек удобрений в грунте совсем ни к чему.
  • Я высеваю семена в покупной грунт, где все необходимое питание присутствует. Потом, приблизительно через месяц от всходов, пикирую опять же в покупной грунт, где все элементы имеются. И получается, что при правильных сроках посева до высадки в грунт растениям хватает питания. Зачем перекармливать, если растения выглядят здоровыми и на этой стадии еще не тратят свои силы на плодоношение?
  • Я рассаду подкармливаю, только если не повезло с грунтом и проявляется какой-либо недостаток питания. Тогда даю подкормку тем элементом, которого не хватает. Но это мой подход к растениям, я не сторонник их баловать.
  • Если вы считаете, что так к растениям относиться нельзя, или же вы осуществили посев раньше времени, то, конечно, лучше подкормить их. Но делать это рекомендуют не раньше, чем через 2 недели после пикировки. А я советую даже не раньше, чем через 4 недели. Землянике перекорм не пойдет на пользу. Это, повторюсь, если не наблюдается никакого отклонения. Подкармливать можно любым комплексным растворимым удобрением, но в дозе, уменьшенной в 2 раза. Можно использовать биогумус.

Высадка в грунт

 

Главное правило: высаживаем рассаду земляники, когда минует угроза возвратных заморозков! Если сама земляника начинает свою вегетацию при температуре выше +5оС, то рассаде, выращенной дома из семян, такая температура для роста не подойдет.

 

Перед высадкой в грядку в течение нескольких дней советую закалить рассаду именно в вашей местности, начиная с нескольких часов.

 

Грядку следует заготовить с осени, а если этого не сделали, то за месяц до высадки. Но дачники обычно очень заняты и бывает, что ничего заранее не сделано. В этом случае, все равно лучше выдержать несколько дней от подготовки грядки до высадки.

  • Готовим грядку. Есть несколько способов: внесение компоста и золы или любого другого удобрения по инструкции. Лучше, но не дешевле, вносить удобрение под перекопку, а не в лунку. Но, в лунку тоже можно. Перекапываем на глубину 30 см.
  • Высаживаем рассаду в пасмурную погоду. В жару лучше этого не делать, но если другого времени нет, нужно обязательно постоянно поливать и притенять ее от солнца.
  • При высадке главное - сердечко (точка роста) должно оставаться на поверхности не заглубленным, но и не сильно выпяченным наружу.
  • После посадки лучше замульчировать почву любым подручным материалом. Я буду мульчировать скошенной травой.
  • Идеальные условия для хорошего урожая: питательная почва, солнце и влага.

 

Фото автора

 

Статья из спецвыпуска «Все о рассаде» (Специальный выпуск газеты «Кулинарная школа «Скатерти-самобранки»), 2022 г. (г. Нижний Новгород)


Новостная рассылка

Свежие статьи и обновления
Последние новости и события
Никакого спама!

Где купить?
(499) 906-4650 опт,розн,услуги
(495) 485-8642 розн

agrotehcom.ru
 
Что почитать
 
Хотите быть всегда в курсе?
Присоединяйтесь к группам GreenInfo.ru в социальных сетях
или
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Отправляем каждый четверг
Я принимаю Пользовательское соглашение и даю согласие обработку, хранение и передачу указанных мной персональных данных согласно Политики конфиденциальности
закрытьX


Да  Нет