Огурцы, тушеные с грибами и изюмом
Рубрика: Рецепты
Тип
закуски и салаты
Ингредиенты
Огурцы свежие - 0,5 кг,
грибы свежие - 250 г,
изюм - 50 г,
сливочное масло - 50 ,
яйца - 2 желтка,
виноград (сок) - 0,5 стакана,
соль – по вкусу.
Способ приготовления
Огурцы очистить от кожицы, нарезать поперек круглыми дольками толщиной 1 см. Тушить на сливочном масле с рублеными грибами и изюмом. Слегка подсолить. Отвар, полученный при тушении, смешать с желтками, растертыми с виноградным соком.
закрыть✖
