Брускетта с оливками и козьим сыром

Оливки порезанные – 60 мл,

базилик свежий – 2 ст. ложки,

уксус винный – 1 чайная ложка,

соль,

багет французский – 16 ломтиков,

чеснок – 1 зубчик,

козий сыр мягкий – 60 мл.

Смешать порезанные оливки, рубленый базилик, уксус, соль.

Хлеб выложить на застеленный пергаментной бумагой противень и подсушить его в течние 8 минут до золотистого цвета. Остудить.

Натереть тосты измельченным чесноком с двух сторон. Намазать сыром и выложить сверху приготовленную овощную смесь.