Горячая сальса с томатилло и ананасами на гриле
Рубрика: Рецепты
Тип
соусы
Ингредиенты
Томатилло – 330 г,
ананас свежий – ½ шт. среднего размера,
перец халапеньо - 1 шт.,
лук шалот – 1 шт.,
масло оливковое – 1 ст. ложка,
кинза свежая.
Способ приготовления
Плоды томатилло (овощного физалиса) промыть, очистить от чехликов и нарезать кубиками.
Мякоть ананаса нарезать кубиками среднего размера.
Измельчить перец и лук шалот.
На листе плотной фольги смешать подготовленные ингредиенты: томатилло, ананас, перец халапеньо и лук шалот, полить оливковым маслом. Сформировать из фольги конверт.
Поджарить на гриле на сильном огне в течение 10-12 минут.
К горячей сальсе добавить измельченную кинзу.
закрыть✖
