Яйца куриные – 4 шт.,
свекла – 300 г,
огурец свежий – 300 г,
мясо краба готовое – 400 г,
майонез – 150 г,
зелень петрушки.
Яйца отварить вкрутую, очистить, натереть на крупной терке.
Свеклу отварить до готовности, очистить, натереть на крупной терке.
Мясо краба нарезать крупными ломтиками.
В порционные салатники выложить мясо краба, смазать майонезом. Сверху уложить яйца, также смазать майонезом. Выложить сверху мелко нарезанные огурцы, вновь смазать майонезом. Затем выложить свеклу, смазать майонезом. Поставить салат в холодильник на 20-30 минут. Перед подачей оформить порции зеленью петрушки.