Мягкий яблочный соус к птице
Рубрика: Рецепты
Тип
соусы
Ингредиенты
Яблоки – 4 шт.,
сидр Соммерсби – 1 стакан,
лимон (сок) – 1 ст. ложка,
сахар коричневый – 2 ст. ложки,
корица молотая,
орех мускатный молотый.
Способ приготовления
Яблоки промыть, очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать, поместить в огнеупорную емкость, добавить к яблокам стакан сидра, лимонный сок, коричневый сахар, по вкусу корицы и тертого мускатного ореха.
Перемешать, поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 30-50 минут.
Готовый соус измельчить вилкой или блендером до однородности.
Примечание
Такой соус идеально подойдет к курице или индейке, особенно на гриле.
закрыть✖
