Оригинальные слойки со щавелем

Тесто дрожжевое слоеное готовое – 500 г,

щавель свежий -   3 большие горсти молодых листьев,

масло ореховое - 5 чайных ложек,

сахар коричневый - 10 чайных ложек,

лимон (цедра) – 1 шт.,   

сухари панировочные - 10 ст. ложек,

мед - 1,5 ст. ложки,

чай черный крепкий.

Тесто разморозить в соответствие с инструкцией на упаковке. Раскатать обе пластины в одну сторону так, чтобы они стали в 2 раза длиннее, а по ширине остались такими же. Разрезать каждую полоску на 10 одинаковых квадратов.

Молодой щавель промыть, обсушить, вместе со стеблями мелко порезать и слегка обмять руками.

Середину 10 кусков теста посыпать панировочными сухарями, затем измельченной лимонной цедрой.

Сверху разложить измельченный щавель, присыпать сахаром, полить по ½  чайной ложке масла.

Накрыть каждую слойку вторым куском теста, края защипнуть.

Переложить слойки на застеленный пергаментом противень на некотором расстоянии друг от друга.

Смешать мед с небольшим количеством заваренного горячего крепкого чая. Смазать медово-чайной смесью поверхность слоек. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке до румяной корочки в течение 20–25 минут.

Подать к столу можно теплыми или остывшими.