Свинина в горшочках с пивом и черносливом

Свинина (мякоть) – 400 г,

лук репа – 2 шт.,

картофель – 2 шт.,

чернослив (без косточек) – 100 г,

пиво – 1 стакан,

масло сливочное – 5 ст. ложек,

соль,

перец черный молотый – по вкусу.

Лук очистить, мелко нарезать, спассеровать на масле. Картофель очистить, нарезать кубиками. Свинину и чернослив также нарезать кубиками.

Свинину посолить, поперчить, обжарить на масле, уложить в горшочки, добавить в них лук, картофель и чернослив, залить пивом и тушить в духовке до готовности.