Настурция, маринованные плоды (каперсы) - 60 г,
свекла, вареная тертая - 60 г,
консервированный зеленый горошек - 80 г,
сливочное масло - 20 г,
вареные яйца.
Маринованные плоды настурции, смешать с вареной тертой свеклой, консервированным зеленым горошком и мягким сливочным маслом. Все растереть и нафаршировать полученной смесью половинки предварительно отваренных яиц.