Маринованные семена и бутоны настурции
Рубрика: Рецепты
Тип
соленья
Ингредиенты
Настурция, зеленые семена и неокрашенные бутоны.
Для заливки:
1 ст. ложка соли,
2-3 ст.ложки 9% винного уксуса,
1 ст.ложка сахара,
1 лавровый лист,
1-2 горошинки душистого перца ,
1-2 шт гвоздики на каждые 0,5 литров воды.
Способ приготовления
Семена и бутоны промыть, слегка обсушить, разложить по стерилизованным банкам и залить горячим маринадом. Сразу же укупорить крышками, предпочтительно стеклянными. Хранить в прохладном месте.
Примечание
Для маринования отбирают только зеленые семена и неокрашенные бутоны настурции, начавшие желтеть семена и окрашенные бутоны в пищу не пригодны.
закрыть✖
