На 4 порции:
вишня консервированная - 300 г,
вишневый сок - 200 мл,
вино белое сухое - 400 мл,
светлый ром - 3 ст. ложки,
лимон (сок) - 5 ст. ложек,
сахар - 4 ст. ложки,
корица - 1 чайная ложка,
гвоздика молотая - 0,5 чайной ложки.
Вишню выложить в кастрюлю, залить вишневым соком, добавить белое вино, ром, сок лимона, сахар, 0,5 чайной ложки корицы, молотую гвоздику. Помешивая, прогревать в течение 10 минут, не доводя до кипения. Снять с огня, разложить по бокалам, посыпать сверху оставшейся молотой корицей.