Молочный коктейль с ежевикой

На 4 порции:

ежевика (ягоды) - 100 г,

сахар - 1 чайная ложка,

молоко охлажденное - 300 мл,

ванильный сахар - 2 ст. ложки,

корица молотая - 1 щепотка,

мята свежая - листики для украшения.

Ягоды ежевики вымыть, перебрать и измельчить в блендере с корицей и сахаром до консистенции пюре. Разложить готовое пюре в четыре высоких бокала.

Молоко с ванильным сахаром взбивать в шейкере 30 секунд до образования пены. Ложкой выложить молочную пенку на ягодное пюре. Украсить порции коктейля листиками мяты.