Семейство Луковые (Alliaceae)
Cортов, внесенных в Госреестр РФ: 92
Лечим атеросклероз овощами и травами
Автор: Л.В. Михайличенко (по материалам ИМП)
Атеросклероз – хроническое заболевание артерий, выражающееся в утолщении и уплотнении их стенок в виде бляшек – отложений жироподобных веществ (липоидов), главным образом, холестерина. Артерии теряют необходимую эластичность, затрудняется ток крови в сосудах. Чаще всего атеросклерозом поражаются сосуды сердца, мозга, конечностей.
Давайте посмотрим на продукты, которые мы едим, и выберем те, что рекомендуют при заболевании атеросклерозом.
Баклажан. Способствует значительному снижению содержания холестерина в крови (до 55%), поэтому используется для лечения и профилактики атеросклероза.
Возьмите 0,5 кг зрелых плодов, разомните деревянным пестиком, добавьте 1/2 стакана воды, нагрейте до 40°С и выжмите сок в соковыжималке. Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
Зеленый чай. Помогает снизить артериальное давление в начальных стадиях гипертонической болезни, ведет к снижению уровня холестерина в крови и улучшает общее самочувствие и жизненный тонус организма при атеросклерозе.
Земляника лесная. Залейте 20 г измельченных листьев 1 стаканом кипятка, настаивайте 2 часа, процедите. Принимайте по 1 ст. ложке 3–4 раза в день. Листья земляники наряду с солями выводят из организма избыток холестерина.
Капуста белокочанная. Пейте сок свежих листьев по полстакана за 15 мин. до еды.
Морская капуста. Принимайте в виде порошка по 1/2 чайной ложки в день. При этом необходимо учитывать, что ламинария противопоказана при беременности, нефритах, диатезе, крапивнице, хроническом рините. Курс лечения – 2 недели. Проводите его 2 раза в год – ранней весной и осенью.
Лук репчатый. Одну большую луковицу (около 100 г) натрите, засыпьте 1/2 стакана сахарного песка, настаивайте сутки. Принимайте по 1 ст. ложке через час после еды или за час до еды 3 раза в день.
Мелисса. Прекрасно снимает нервные спазмы, улучшает работу мозга, уменьшает головокружение и шум в ушах. Мелиссу в любом виде – свежем или сушеном – можно добавлять в чай или готовить отвар: 1 ст. ложка травы на 200 мл кипятка.
Использовать мелиссу можно длительное время, так как она не имеет особых противопоказаний.
Свекла столовая, или красная. Сок сырой свеклы, выдержанный в холодильнике не менее 2 часов, пейте по 1/3 стакана 2–3 раза в день за 20–30 мин. до еды. Курс лечения – 2 недели. Свекла рекомендуется как антисклеротическое средство благодаря значительному содержанию витаминов и минеральных солей (калия, магния, йода).
Тыква. Пейте сок сырых плодов по 1/3 стакана 2–3 раза в день.
Для предупреждения развития атеросклероза пейте также настои из лаванды, мелиссы и мяты. Настой из листьев мяты можно пить как чай, который становится особенно вкусным с кусочком сахара вприкуску.
 Лаванда узколистная |  Мята |
В эмалированную посуду положите 1/2 ст. ложки мяты, залейте ее стаканом горячей воды, накройте крышкой и нагревайте на водяной бане 15 мин., периодически помешивая. Охладите отвар при комнатной температуре в течение 45 мин., процедите и долейте стакан кипяченой водой. Пейте настой теплым по 1/2–1/3 стакана 2–3 раза в день за 15 мин. до еды.
«Уральский садовод», №17, 2019 г.
Фото: Рита Бриллиантова, Максим Минин
