Сливовый джем с бананом и корицей

Слива синяя - 1 кг,

банан - 1 шт. крупный,

корица молотая – 1/3  чайной ложки,

сахар - 1 стакан,

гвоздика - 8 бутонов.

Сливу хорошо промыть, удалить из нее косточки. В кипящую воду положить половинки сливы на 5-10 минут.  Затем вынуть ее из кипящей воды, измельчить плоды блендером.

К сливовой массе добавить очищенный банан и снова все хорошо измельчить.

Гвоздику перемолоть, вместе с корицей добавить к плодовой массе.

Джем варить при постоянном перемешивании на слабом огне в течение 1 часа после закипания. Готовый джем разлить по стерилизованным банкам и сразу же закатать крышками.