Варенье из черемухи
Рубрика: Рецепты
Тип
варенье и джемы
Ингредиенты
Черемуха обыкновенная (плоды) - 1 кг,
сахар - 1-1,2 кг,
лимонная кислота - по вкусу.
Способ приготовления
Плоды черемухи засыпать сахаром на 12 часов.
Затем сок слить, проварить его на слабом огне 20-30 минут, выложить в него плоды и варить до готовности.
В конце варки можно добавить лимонную кислоту.
Примечание
Варенье из черемухи нельзя хранить долго из-за содержания ядовитых веществ амигдалина и синильной кислоты в косточках. Косточки не проглатывать.
закрыть✖
