Густой суп из овощных бобов со свининой

Овощные бобы - 500 г,

бульон - 1 л,

картофель - 3 шт. средних,

свинина - 500 г,

петрушка (зелень) - 1 пучок,

соль - по вкусу.

Бобы отварить в мясном бульоне вместе со свининой. В конце варки добавить нарезанный сырой картофель, посолить, довести до готовности. Сварившуюся свинину порезать кусочками, положить обратно в суп. Перед по­дачей посыпать суп мелко нарезанной зеленью петрушки.