Семга на пару под щавелевым соусом
Рубрика: Рецепты
Тип
рыба и морепродукты
Ингредиенты
Семга, филе - 600 г,
соль,
перец,
смесь душистых прав.
Для соуса:
щавель - 400 г,
йогурт - 200 г,
мед - 100 г,
апельсин (цедра) - 1 шт.,
соль,
сахар,
перец – по вкусу.
Для украшения:
апельсин (дольки).
Способ приготовления
Взбить в блендере все ингредиенты для соуса.
Филе семги нарезать порционными кусками, натереть солью, перцем, приправами и приготовить на пару. Готовую рыбу выложить на сервировочное блюдо и полить приготовленным соусом.
Подавать рыбу горячей, украсив дольками апельсина.
закрыть✖
