На 4 порции:
1 стакан крупы киноа,
3 стакана молока,
мед,
любой сладкий сироп,
ягоды и фрукты - на ваш вкус.
Киноа хорошо промыть, добавить в кастрюлю молоко и крупу. На среднем огне довести смесь почти до кипения, сразу уменьшить огонь, накрыть крышкой и оставить вариться на 15-20 минут. Киноа должна впитать почти все молоко, и стать нежной.
Подавать к столу в порционных креманках, украсив любыми ягодами и дольками фруктов по вашему вкусу, полив сверху медом или сиропом.
Киноа также называют кинва, квиноа, рисовая лебеда.