Яблоки - 200 г (лучше зимних сортов),
тыква - 200 г мякоти,
грецкие орехи - 50 г очищенных,
красная смородина - 100 г (или сока красной смородины),
сахар - 25 г (или меда),
лимон - сок 1/2 шт.
Очистить яблоки и тыкву, натереть на крупной тeрке. Добавить к ним красную смородину (или заправить соком красной смородины), добавить лимонный сок, измельченные орехи, сахар (или мeд).
Выдержать салат 2 часа в холодильнике, а затем можно подавать на стол.