Суп из зеленой чечевицы с мятой и карри
Рубрика: Рецепты
Тип
первые блюда
Ингредиенты
Чечевица зеленая, на 2 стакана:
вода - 4 стакана,
помидоры - 1 крупный спелый,
лук репка - 1 шт.,
мята сухая - 1 щепотка,
чеснок - 1-2 зубчика,
перец красный жгучий,
карри - 0,5 чайной ложки,
зелень.
Способ приготовления
Перебрать и промыть холодной водой чечевицу. Залить ее водой и варить до готовности, в конце варки добавить соль по вкусу.
Очищенный лук и помидор протереть на терке. Немного поджарить вместе и добавить в суп.
Добавить специи.
Перед окончанием варки добавить в суп измельченную зелень и чеснок.
закрыть✖
