САД  

У меня в саду

Как всегда, сразу по приезду мною был проведен осмотр состояния всех растений сада, который не выявил серьезных замечаний. А дальше были выполнены и намеченные на эту поездку работы по пригибанию ветвей и побегов взрослых стланцев яблони и груши, а также стволов, ветвей и побегов незимостойких и малозимостойких плодовых растений – домашней сливы, южных сортов вишни, айвы обыкновенной, рябины домашней, кизила, гуми и ряда сеянцев лещины и фундука с помощью металлических труб, толстых жердей, шпагата, подвязанного к вбитым в землю кольям. Кроме пригнутия указанных растений к земле, отдельным растениям требовалась и защита специальным защитным материалом. Но, поскольку снег выпал на талую почву, то укрытые на зиму защитным материалом растения могут получить сильные повреждения от зимнего подопревания. Поэтому данную работу придется делать позже, после промерзания почвы. Все показанные мною здесь работы очень трудоемкие и требуют достаточно много времени для их выполнения. Поэтому, для того чтобы справиться с ними, мне пришлось потратить почти два с половиной дня.

В настоящем сезоне выполнение этих работ, как и в другие сезоны, затянулось по разным причинам. Хотя их позднее выполнение связано для меня с определенными удобствами, так как при очень большом количестве растений в саду и большой его площади – это единственный путь их реального ежегодного выполнения.

В.Н. Шаламов

ОГОРОД

Кресс-салат

Если спросить ботаников, что такое кресс-салат, то они скажут, что это однолетняя трава семейства крестоцветных, и это будет правильным ответом. Однако для людей, далеких от науки, важно то, что эту траву очень легко выращивать – в любом месте и в любое время года, и добавлять ее в различные блюда, которые от этого становятся гораздо вкуснее и полезнее.

Кресс-салат (в народе – клоповник посевной, кресс садовый, жеруха) из семейства капустных – самая скороспелая зеленная культура. Родина кресс-салата, очевидно, восточное Средиземноморье. Семена, найденные при раскопках захоронений времен фараонов, свидетельствуют о его широком использовали в Древнем Египте, а потом древними греками и римлянами.

Родина кресс-салата, очевидно, восточное Средиземноморье. Семена, найденные при раскопках захоронений времен фараонов, свидетельствуют, что его использовали в пищу. Растение было хорошо известно египтянам, а от них – грекам и римлянам.

В Центральной Европе он впервые упоминается в VIII веке. С тех пор он используется как культурное растение, широко возделываемое как овощное в странах Западной Европы и США; это одна из основных зеленных культур в Закавказье. По непонятным причинам российские садоводы и огородники выращивают его ограниченно.

Нижние листья кресс-салата синевато-зеленые, в разной степени сильно рассеченные, образуют розетку; верхние листья сидячие, цельные. Цветочный стебель прямостоячий, высотой 60–70 см. Цветки мелкие, белые, бледно-розовые или бледно-фиолетовые, собраны в соцветия. Семена светло-коричневые или красноватые, обладают высокой всхожестью.

Кресс-салат – самая скороспелая, неприхотливая, холодостойкая культура. Семена его прорастают на 2–3-й день, а через 2–3 недели уже можно убирать урожай листьев.

Выращивать его можно круглый год – летом в открытом грунте, весной и осенью в пленочных теплицах, зимой в домашних условиях на подоконнике в ящике с тонким слоем земли, на мокром мхе, войлоке и даже на влажной ткани.

В.Г. Шафранский

ЦВЕТЫ

Эшшольция калифорнийская

Эшшольция калифорнийская – это многолетнее растение, но в наших садах выращивается в однолетней культуре.

Растение образует низкий ветвистый кустик, высотой 20–30 см, с четко выраженным главным стеблем и с довольно длинными, до 60 см, полегающими побегами, с мелко рассеченными листьями. Она имеет длинный стержневой корень.

Родиной эшшольции является Калифорния – там она украшает большие пространства и именуется калифорнийским маком. Цветок за свою красоту был включен в герб штата Калифорния.

Эшшольция светолюбива, засухоустойчива, нетребовательна к условиям произрастания. Она хорошо растет на нейтральных и слабокислых почвах, не переносит избытка влаги и свежего навоза. Это незаменимое растение для садов с сухой супесчаной почвой. Растение переносит заморозки до -4°С.

Цветки у эшшольции обычно крупные, широкой чашевидной формы, на длинных гладких цветоножках. Есть сорта с простыми и махровыми цветками. Цветки обычно светло-золотистые, но селекционерам удалось получить большое количество сортов разной окраски: от кремовой, оранжевой, розовой до красной. Есть сорта со штрихами на лепестках. Форма цветка также разнообразная: гофрированная, махровая.

Д.Д. Черняева

ЗДОРОВЬЕ

Лекарство от яда отличается только дозой

Мы уже не раз рассказывали о том, как правильно собирать и хранить лекарственные травы. Упомянули и о противопоказаниях, которые имеют практически все зеленые лекари. Как и обещали, продолжаем список трав, которые нужно очень осторожно применять в лечебных целях. Как говорили древние целители: «Все есть яд, и все есть лекарство. Одно от другого отличает только доза». Помните об этом и не превышайте дозировки.

Аир обыкновенный, корни. При повышенной кислотности желудочного сока корни не применять.

Алоэ (столетник). Применение препаратов, содержащих алоэ, вызывает прилив крови к органам таза. Противопоказан при заболеваниях печени и желчного пузыря, при маточных кровотечениях, геморрое, цистите и беременности, онкологических заболеваниях.

Багульник болотный. Ядовитое растение. Внутреннее применение требует большой осторожности, т. к. неправильная дозировка может вызвать воспаление желудочно-кишечного тракта.

Береза бородавчатая. Ввиду раздражающего действия на почки применение настойки, отвара, настоя березовых почек как мочегонного средства допустимо под контролем врача. Длительно не принимать.

Бессмертник (тмин песчаный). Повышает кровяное давление. При гипертонии длительно не применять.

Валериана, корни. Нельзя употреблять длительное время и в большом количестве. В таких случаях она действует угнетающе на органы пищеварения, вызывает головную боль, тошноту, возбужденное состояние и нарушает деятельность сердца.

Л.В. Михайличенко