САД

Альпийская горка в саду

Еще совсем недавно на дачном или садовом участке альпийская горка считалась вершиной ландшафтного мастерства. А сегодня такую горку не хочет себе построить разве что ленивый дачник.

Альпийская горка имитирует горный ландшафт с его склонами, террасами и ступенями. Сам по себе камень представляет декоративный материал, который подчеркивает красоту растений. А сочетание камня с растениями (особенно удачное сочетание) значительно повышает декоративность и художественный эффект того и другого.

Если это насыпь с уложенными камнями, то ее называют альпийской горкой или альпинарием. Это – каменистая горка, представляющая собой сочетание камней и живых растений в виде миниатюрного горного ландшафта.

А если это плоская каменисто-гравийная площадка, то ее называют рокарием, хотя такое деление носит весьма условный характер. Но в последние годы все более модным сооружением на дачном участке становится альпинарий.

На дачном и садовом участке такая каменистая горка очень уместна. Главное тут – определиться с местом. В идеале оно должно быть солнечным, но достаточно и того, чтобы полное освещение было в первой половине дня. Не забудьте о том, что это долговременное сооружение, поэтому выберите место так, чтобы было удобно любоваться горкой с разных сторон.

В.Г. Шафранский

ОГОРОД

Овощи под зиму

Урожай моркови, петрушки, укропа, шпината, лука, салата можно снять раньше обычного, если их посеять осенью. Тогда растения развивают мощную корневую систему, лучше используют запасы влаги. Получив зимой естественную закалку, они всходят при более низких температурах и легко переносят весенние заморозки.

Особенно эффективны посевы под зиму там, где почва весной медленно оттаивает и долго не просыхает.

Участки, на которых застаиваются талые воды, расположенные на северных и восточных склонах, непригодны для осеннего посева.

Важно правильно выбрать сроки посева. Слишком рано – семена прорастут, и зимой растения погибнут. Но и в мерзлую почву сеять нельзя.

Надо рассчитать так, чтобы с осени семена лишь набухли, но не проросли.

В сухую погоду почву надо перекопать, внести 200–500 г суперфосфата на 10 кв. м и 200–300 г хлористого калия, разровнять.

На сильно увлажненных почвах надо сделать грядки. Нарезав бороздки глубиной 5–6 см, насыпать в них семена и прикрыть слоем земли 1,5–2 см, только лук-севок на 4–5 см, а сверху присыпать торфом или перегноем слоем 2 см.

О. Крылова

ЦВЕТЫ

Иммортели, или сухоцветы

Что-то я давно не видела на садовых участках этих растений. Все увлечены яркими пышными цветами, которые, конечно, радуют глаз и украшают участок. Но приходит время и эти цветы увядают, и что нам остается на память от лета? Сухоцветы! Тем более, что сейчас флористы активно используют их для аранжировок и букетов.

В группу сухоцветов входят цветущие однолетние растения, пригодные для срезки в букеты и для высушивания. Правильно засушенные цветочные головки или соцветия, оставаясь открытыми, не теряют своей красивой формы и окраски. Со вкусом подобранные сухоцветы в сочетании с декоративными травами, ветками, а иногда и добавлением живых цветов, дают очень интересные, привлекающие своим изяществом композиции для декорирования жилых и общественных помещений.

Особенностью сухоцветов являются жесткие цветки, лепестки у них имеют соломистую твердую структуру, что обеспечивает сохранность цветка, его формы и окраски при высушивании. При заготовке сухоцветов их срезают в период, когда форма и окраска цветков имеют наиболее декоративный вид и могут сохранить его на несколько лет, но следует предохранять от солнечных лучей, чтобы они не выгорели, и от излишней влажности.

Ассортимент растений сухоцветов не очень разнообразен. Среди них есть однолетники (ксерантемум, гелиптерум, целозия, амарант), двулетники (лунария), многолетники (аммобиум, гелихризум, статице, кермек, гипсофила). Кроме этих растений можно сделать заготовку для сухих букетов из пижмы и тысячелистника.

Е.Ф. Алексеюк

ЗДОРОВЬЕ

Чем поможет иммунитету зимний сад?

Для начала, пробравшись в сад, или даже на подходах к нему, неплохо составить конкуренцию птичкам и собрать плоды шиповника. Самый богатый витамином С – шиповник майский, или коричный. В плодах шиповника его больше, чем в лимонах в 15 раз!

Облепиха (если не всю собрали осенью) после заморозков отрывается легче, а по содержанию витамина С не уступает черной смородине, впятеро опережая лимоны.

Рябина красная, оставшаяся на ветках, после первых морозов теряет горечь, но не теряет полезные свойства, лимон превосходя почти вдвое.

Калина и боярышник лимонам «дышат в затылок» по содержанию витамина С, а по прочим полезным веществам существенно обгоняют.

Если плодов нет, можно перейти к молодым побегам. Окинуть взором кроны кустов и деревьев, определить, где что придется вырезать и приступать. Резать только острым секатором, не оставляя пеньков.