САД

Последние ягоды сезона

Казалось бы, какие ягоды могут быть в октябре–ноябре? Морозы, и снег уже выпадает, но именно сейчас наступает время трех плодовых растений: калины, рябины и терна. В начале осени они невкусные и мало кому придет в голову их пробовать, но после первых морозов они становятся сладкими.

КАЛИНА

Калина – красивое дерево, ей всегда находилось место в русских садах. К тому же плоды – настоящий кладезь витаминов. В былые времена их собирали после морозов, когда горечь исчезала. Однако сейчас есть сорта, в которых горечи нет совсем или она минимальна.

Сорта без горечи. Их довольно много: Вигоровская, Мария, Ульгень, Красная гроздь, Жолобовская. В их плодах повышенное содержание сахара – 12–14%.

Калина предпочитает солнечные участки, но вполне может расти в полутени или даже в тени, но при недостатке света урожай будет меньше.

Почвы она любит нейтральные или слабокислые, плодородные. Торф или песок не выносит.

В саду калина хорошо смотрится среди декоративных растений, например хвойных. Можно посадить ее у беседки – осенью деревца выглядят очень декоративно.

Высаживать калину можно как весной, так и осенью (если саженцы с открытой корневой системой), либо в течение лета (если растения в контейнерах). Ямы для высадки копают сравнительно небольшие – диаметром 50 см и такой же глубины. Высаживают молодые растения с таким расчетом, чтобы корневая шейка была заглублена в почву на 5 см. А расстояние между растениями должно быть 3 м.

Калина очень неприхотливое растение и прекрасно растет без какого-либо ухода. Но если цель – большие урожаи, придется потрудиться.

За сезон взрослым растениям достаточно всего 2 полива – в начале роста побегов и после цветения, как только начнут формироваться плоды. Норма – 3 ведра на дерево.

Подкормки. За лето калину желательно подкормить трижды:

1. Как только начнут распускаться почки – 2 ст. ложки мочевины,

2. Когда деревце начнет цвести – 2 ст. ложки сульфата калия,

3. В середине июля – 3 ст. ложки нитроаммофоски.

Все удобрения вносят одинаково – их нужно равномерно разбросать в приствольном круге (он равен диаметру кроны) и заделать в почву граблями.

Дополнительно раз в два года в конце сентября под куст нужно внести 1 ведро перегноя или компоста.

О. Крылова

ОГОРОД

Валерианелла

Валерианелла (фельдсалат, рапунцель, полевой салат, ягнятская трава) – это однолетняя овощная культура из семейства валериановых, пожалуй, наиболее холодостойкая и неприхотливая среди салатов. Она широко возделывается в странах Западной Европы как самый ранний, с высокими вкусовыми качествами салатный овощ. В наших садах и огородах это растение выращивается очень редко.

Растение однолетнее, после всходов быстро образует небольшую розетку блестящих нежных листьев высотой до 30 см, с хрупким стеблем и неглубокой, но мощной корневой системой.

Многочисленные мясистые прикорневые листья имеют лопатообразную форму. Переход от фазы розетки к образованию цветоносных побегов очень короткий. Соцветие имеет вид плоского полузонтика. Цветки очень мелкие, голубовато-белые.

Валерианелла – растение исключительно холодостойкое и неприхотливое. Она переносит заморозки до минус 10 градусов и ниже. Как и все салаты, она требовательна к влаге, но не переносит переувлажнения. Слишком тяжелые глинистые почвы для нее мало пригодны. Высокие температуры ослабляют рост листьев и ускоряют образование цветоносных побегов.

В.А. Лойко

ЦВЕТЫ

Цветочные редкости

Гелиофила длиннолистная – растение не пышное, не экзотическое, но ценится за чистую голубую окраску цветов, в наших садах не так много растений с голубыми цветами. Относится к семейству капустные, в роду 80 видов. Родом из Южной Африки. Растение однолетнее, высотой 30–40 см, шарообразной формы. Стебли и многочисленные боковые ветви тонкие, легкие. Листья узкие, почти игольчатые, темно-зеленые. Цветки мелкие, 1–1,5 см в диаметре, ярко-голубые с белой серединой. Зацветает в июле и цветет очень обильно до конца сентября.

Размножается гелиофила семенами и выращивают ее через рассаду. Семена высевают в начале апреля, всходы появляются на 5–6 день, в грунт высаживать в конце мая.

Гелиофила – светолюбивое, холодостойкое растение. Почвы предпочитает легкие, богатые, поливать необходимо в засушливые периоды. К уходу не требовательна.

Использовать гелиофилу можно для бордюров, каменистых садов, в садовых вазах и кашпо.

Ментцелия Линдлея, или бартония золотистая, – растение тоже ценится за золотисто-желтый цвет лепестков, хотя само по себе не броское и не пышное. Относится к редкому для нас семейству лоазовые. В роду 80 видов однолетних, двулетних и многолетних травянистых и кустарниковых растений. Родина – Калифорния, как декоративное растение в культуре стало возделываться с 18 века.

Е.Ф. Алексеюк

ЗДОРОВЬЕ

Тыква как лекарство

Тыква содержит сахара, витамина С и каротина больше, чем другие овощи.

В народной медицине используются и мякоть, и семена растения. Мякоть обладает желчегонным действием. А сок тыквы улучшает деятельность кишечника, его назначают даже при заболеваниях печени, почек, при подагре.

Тыква – отличное средство при нервных расстройствах. Если у вас депрессия или бессонница, в течение месяца выпивайте ежедневно по стакану сока. После перерыва повторите курс. А если добавить лимонный сок, то такой коктейль заметно освежит вашу кожу. Только помните, что выпитый натощак стакан сока оказывает слабительное действие. Тыквенное пюре малокалорийно, поэтому его можно включить в рацион больных ожирением или сахарным диабетом. А тыквенная каша или суп, сваренные на разведенном водой молоке, снижают кислотность желудка.

О. Крылова