САД

У меня в саду

Надо иметь в виду, что очень хорошее, без присутствия заморозков цветение указанных и других растений в саду при малом количестве насекомых-опылителей еще не гарантирует их хороший урожай. С начала цветения абрикоса первого мая до дней с ночными заморозками с 8 по 10 числа условия для лета и опыления цветков у насекомых-опылителей у нас были идеальные. И эти насекомые наши ожидания вполне оправдали. Все ягодники в основном опыляли только шмели. Цветки остальных цветущих садовых растений, как правило, опыляли пчелы, осы, разные мухи, бабочки и в малом количестве шмели.

После 10 числа и окончания периода ночных заморозков до 15 мая погода стояла еще достаточно прохладная, со среднесуточными температурами не выше 12°C и дневными температурами не выше 16°C, что значительно ограничивало время лета насекомых-опылителей. Ведь, например, пчелы начинают летать только при температуре выше 12°C, примерно такое же ограничение по началу лета и у других насекомых-опылителей. Правда, у шмелей температура лета несколько ниже 12°C, но они опыляют при этом в основном больше только ягодники. Поэтому по указанной причине качество опыления цветков садовых растений в этот период должно быть существенно ниже. Но в это мое пребывание в саду, когда был пик цветения обыкновенной, степной и войлочной вишни, началось цветение и большинства культурных сортов яблони, погода для опыления и оплодотворения цветков насекомыми опять установилась очень благоприятная. А еще дальше, скорее всего, в самом начале июня должно начаться цветение садовых боярышников, а потом еще и садовых рябин и аронии, а там погода должна быть еще лучше.

В.Н. Шаламов

ОГОРОД

Как удобрять и поливать картофель

У большинства садоводов почему-то бытует устоявшееся мнение, что выращивать картофель очень легко – посадил в мае, окучил в июне, убирай в сентябре – вот и весь уход. Но, мягко говоря, это далеко не так. Чтобы получить голландский урожай картофеля, летом требуется «голландский» уход за ним.

При весенней посадке картофеля пророщенными клубнями всходы появляются через 12–15 дней, не пророщенными – через 18–24 дня. За это время вся поверхность почвы покроется сорняками, а после дождей образуется плотная корка.

Чтобы этого избежать, уже через 5–6 дней после посадки надо провести первое рыхление почвы, которое улучшает снабжение растений кислородом, особенно на тяжелых глинистых почвах, уничтожает прорастающие сорняки в фазе «белой ниточки», которые в это время очень уязвимы, и помогает сохранить влагу в почве. При этом очень важно не опоздать с первым окучиванием растений.

Корни у картофеля растут не только вглубь, но и вширь, что хорошо видно при окучивании, если всходы уже переросли фазу первого окучивания. При этом тяпкой повреждается часть корней, которые находятся близко к поверхности почвы. А восстанавливает картофель корни очень медленно.

После первого окучивания образуется холмик высотой до 10–12 см, из которого торчат верхушки растений высотой 4–5 см.

В.Г. Шафранский

ЦВЕТЫ

Полив и подкормка цветочных растений

ак всегда, погода преподносит нам сюрпризы – зима была малоснежная, весна очень ранняя с всплеском жарких дней в конце марта–начале апреля, которые, по сути, и не нужны были, только вытянули почти всю влагу из почвы. И заморозки по ночам держались. Все равно в нашем климате и садоводы и сельскохозяйственные предприятия выходят на поля или в конце апреля, или даже в начале мая. Влаги в почве очень мало, лето впереди, и неизвестно каким оно будет. Полив растений будет зависеть от количества выпадающих осадков. При сырой погоде и полив минимальный. Недостаток же влаги может сильно повлиять на рост, развитие и цветение растений.

В разный период жизни растений требуется разный полив. После посадки все растения (рассада, черенки, отводки, деленки, луковицы, клубни, корневища) следует полить сразу же обильно, независимо от степени влажности почвы. Рассаду однолетников поливать нужно ежедневно, пока она не приживется, а затем в зависимости от погоды – 2–3 раза в неделю, расходуя на лунку 0,5–1 литр воды. Многолетники в первый год жизни (посадки) нужно поливать часто. В дальнейшем, когда растения разрастутся, полив следует проводить только в засушливый период. Во время цветения и формирования семян полив следует увеличить, т. к. в это время растения потребляют много воды.

Е.Ф. Алексеюк

ЗДОРОВЬЕ

Гвоздичный корень

С гвоздикой он ничего общего не имеет, так как принадлежит к семейству Розоцветных. Однако толстое, ползучее корневище гравилата обладает гвоздичным запахом и используется как пряность, заменяющая гвоздику при консервировании плодов и овощей, а также для ароматизации кваса, пива и вина, которым придает вкус вермута.

Это многолетнее травянистое растение высотой 30–60 см. Стебель покрыт мягкими волосками, листья очередные, тройчатые. Цветет гвоздичник в мае – начале июня. Одиночные крупные светло-желтые цветки расположены на длинных цветоносах (родственный ему гравилат речной имеет темно-красные стебли и поникшие цветки с красновато-бурой чашечкой). Встречается гравилат городской на лесных опушках, среди кустарника, на лугах по всей территории нашей страны.

Растение содержит много дубильных веществ (30%), эфирное масло, крахмал, смолы, горькие вещества. Из молодых листочков гравилата можно готовить салат. Они содержат более 100 мг% витамина С и свыше 50 мг% каротина. Однако листья не обладают особым вкусом, поэтому их лучше использовать с другими овощами.

Ранее корневища обоих гравилатов применяли в медицине в качестве вяжущего и укрепляющего средства при желудочно-кишечных заболеваниях. В настоящее время растения используются только в народной медицине как противовоспалительное, антисептическое, кровоостанавливающее и отхаркивающее средство.

Л.В. Михайличенко