№ 49 от 3 декабря

САД

И снова о сроках посадки плодовых и ягодных растений

Закончился нынешний осенний период продажи саженцев плодовых и ягодных растений. Но, как и ранее, все местные и центральные печатные издания для садоводов и многие специалисты рекомендовали все приобретенные осенью саженцы плодовых растений сразу высаживать на постоянное место. Естественно, о том же самом говорили производители и реализаторы саженцев, что вполне объяснимо. Производителям и реализаторам нужно как можно быстрее реализовать максимальное количество саженцев и получить прибыль. Тем более что в процессе зимовки у производителей часть саженцев по разным причинам может получить повреждения или быть утрачена совсем.

О нежелательности осенней посадки большинства плодовых растений в нашей Свердловской области я подробно и обоснованно написал в двух своих статьях, уже дважды опубликованных в «УС», и не перестаю повторять в многочисленных ответах на вопросы читателей «УС», а также садоводов на разных встречах и мероприятиях. Но ситуация нисколько не меняется. Поэтому я решил еще раз привести соображения о сроках посадки саженцев плодовых и ягодных растений такого авторитетного специалиста по практическому садоводству и плодоводству, как В.И. Сусов. Он является известным ученым, в течение очень многих лет возглавлявшим Мичуринский сад Тимирязевской сельскохозяйственной академии (ТСХА) в Москве. Указанные соображения о сроках посадки взяты из статьи В.И. Сусова, опубликованной два года назад в общероссийской газете «Ваши 6 соток». Хочу также сразу уточнить, что все предложения и рекомендации даются В.И. Сусовым применительно к условиям Центрального региона России, а именно Московской и соседних с ней областей, чьи климатические условия значительно мягче, чем в Свердловской области.

Так, в отношении истории со сроками посадки плодовых и ягодных растений в России В.И. Сусов пишет: «В старину в помещичьих и крестьянских питомниках саженцы выкапывали и продавали желающим их приобрести в основном рано весной. Посадка саженцев в это время обеспечивала их стопроцентную приживаемость и хороший рост уже в том же году. В советское время в связи с закладкой колхозных и совхозных садов на больших площадях перешли в основном на осеннюю посадку, так как весной не успевали с ней управиться, что приводило к низкой приживаемости саженцев и плохому их росту. К сожалению, последняя традиция сохранилась до сих пор. Более того, в погоне за малоопытными покупателями питомники выкапывают и реализуют саженцы слишком рано (в конце августа - самом начале сентября), когда они биологически еще не созрели и не подготовились к выкопке».

Судя по печатным материалам многочисленных авторов, включая и авторитетных, в разных печатных изданиях, осенний срок посадки всех садовых растений в средней зоне садоводства считается даже основным. Само собой, производители саженцев в соответствии с данным указанием начинают реализацию саженцев с конца августа и ведут ее до конца октября. При этом наши уральские авторы в местных печатных изданиях уповают на очень долгую, по их мнению, уральскую осень, достаточную для хорошего восстановления корней вновь посаженных саженцев. Но как обстоят дела в действительности? Вот что пишет по этому поводу В.И. Сусов: «Некоторые садоводы считают, что если выкопку и посадку плодовых деревьев проводить в сентябре, то молодые корни успевают отрасти к зиме. Однако, по моим 50-летним наблюдениям в Мичуринском саду ТСХА, такие мнения ни разу не подтвердились. В условиях Московской области корни плодовых деревьев начинают отрастать только весной в теплой и влажной почве, а корни ягодных кустарников при оптимальных условиях могут отрастать и осенью, поэтому ягодники лучше сажать в эту пору».

В Свердловской области восстановление корневой системы саженцев плодовых растений осенней посадки еще более усугубляется меньшей длительностью и большей холодностью нашей осени, о чем я совсем недавно («УС» №44/2008 г.) писал в своей статье «Октябрь – месяц очень рискованный для посадки».

В какие же сроки рекомендует В.И. Сусов проводить посадку плодовых и ягодных растений в более благоприятном для садоводства Центральном регионе России? Он пишет: «Саженцы с открытой корневой системой высокозимостойких сортов (яблони – Долго, Китайка золотая ранняя, Коричное полосатое, Грушовка московская, Антоновка обыкновенная и другие; груши – Лада, Чижовская и другие) обычно высаживают осенью в оптимальные сроки для региона». При этом он рекомендует после посадки делать обязательную защиту ствола посаженных саженцев от ожогов и морозов, а после выпадения снега делать высокое окучивание ствола снегом. Далее он пишет: «Ягодные и декоративные кустарники предпочтительнее садить осенью, а вот розы и другие слабозимостойкие породы (например, айва японская) – весной. Породы и сорта плодовых деревьев, не отличающиеся высокой зимостойкостью (большинство сортов яблони, груши, а также вишни, сливы, абрикоса, черешни, миндаля махрового, ореха грецкого и других), высаживать осенью очень рискованно, они могут подмерзнуть и погибнуть». Но, говоря о целесообразности весенней посадки большинства садовых растений, В.И. Сусов оговаривает: «Малозимостойкие плодовые деревья лучше высаживать весной. Правда, возникает одна проблема: осенний выбор саженцев значительно богаче. А весной питомники часто предлагают остатки от осенней реализации. Кроме того, в весенний период очень сжаты сроки посадки. Саженцы надо успеть высадить сразу после их пробуждения, до начала сокодвижения или в самом его начале. В связи с этим я рекомендую осенью саженцы деревьев вишни, сливы, алычи, абрикоса, черешни, миндаля махрового, грецкого ореха, шелковицы и других теплолюбивых культур, а также не отличающихся высокой зимостойкостью сортов яблони и груши прикопать на участке, а посадить их на постоянное место весной, как можно раньше, на предварительно подготовленные с осени посадочные места (клумбы или посадочные ямки)».

Таким образом, В.И. Сусов на основании своего очень длительного и богатого опыта в данной своей статье однозначно рекомендует для Московской области делать посадку осенью только высокозимостойких сортов яблони и груши с обязательным утеплением их стволов утепляющими материалами и снегом. Посадку саженцев яблони и груши сортов, не обладающих высокой зимостойкостью, а также саженцев всех других плодовых растений, таких как вишня, слива, алыча, абрикос, черешня и другие, и саженцев разных теплолюбивых плодовых, ягодных и орехоплодных растений проводить только весной, приобретая эти саженцы осенью и сохраняя их до весенней посадки в прикопе. Еще в большей степени все указанные рекомендации В.И. Сусова относятся к срокам посадки саженцев всех садовых растений на постоянное место в Свердловской области. Поэтому считаю нужным, чтобы и начинающие, и опытные садоводы задумались и сделали раз и навсегда для себя правильный выбор сроков посадки саженцев плодовых, ягодных и орехоплодных растений на постоянное место.

В.Н. Шаламов

ОГОРОД

Сорта баклажанов для уральского огорода

По ботаническим признакам баклажаны, как и помидоры, относятся, к семейству пасленовых. Родиной их является тропические районы Юго-Восточной Азии. Поэтому вегетационный период у баклажанов очень продолжительный.

У самых скороспелых сортов от всходов до технической спелости проходит 85-100 дней, а у позднеспелых – 140-155 дней. А физиологическая спелость наступает на 35-40 дней позднее.

Плоды баклажана в зависимости от сорта могут быть от шаровидной и грушевидной формы до цилиндрической и змеевидной, от относительно мелких (100 г) до очень крупных (до 1,5 кг) Они имеют самую разнообразную окраску от фиолетовой и почти черной до белой, зеленой, красной и даже полосатой.

Учитывая наш непродолжительный период вегетации, сорт лучше выбирать из более скороспелых и с укороченными плодами – для ускорения их налива.

Алмаз – среднеспелый сорт баклажанов, кусты высотой до 50 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, длиной до 15 см и массой до 150 г.

Алексеевский – раннеспелый сорт баклажанов с низкорослыми кустами. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, длиной до 17 см.

Балагур – новейший сорт с периодом от полных всходов до технической спелости 90-100 дней. Растение полураскидистое, средней высоты. Плоды грушевидные, короткие, массой до 100 г, с белой мякотью, отличного вкуса.

Бегемот F1 – раннеспелый гибрид с толстым и прочным стеблем. Плоды удлиненно-грушевидные, черно-фиолетовые, глянцевые, длиной 17 см. Мякоть кремово-белая, без горечи.

Блэк Бьюти – раннеспелый сорт. Плоды фиолетово-черные, массой до 800 г. Сорт отличается хорошей завязываемостью плодов в самых неблагоприятных условиях, хорошо растет в пленочных теплицах.

Вакула F1 – новейший гибрид с периодом от полных всходов до технической спелости 90-100 дней. Плоды овальные, темно-фиолетовые, массой до 500 г, с белой мякотью, отличного вкуса.

Голиаф F1 – новейший гибрид с периодом от полных всходов до технической спелости 120 – 130 дней. Растения полураскидистые, высокие. Плоды длинные, грушевидной формы, темно-фиолетовые, массой до 1000 г, с зеленоватой мякотью, отличного вкуса.

Деликатес 163 – среднеранний сорт баклажанов. Кусты вырастают до 50 см. Плоды короткие, грушевидные, матово-фиолетовые, длиной до 10 см, массой до 100 г.

Дон Кихот – раннеспелый сорт. Плоды фиолетовые, саблевидной формы, массой до 350 г.

Длинный фиолетовый – раннеспелый сорт, кусты высотой до 60 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, глянцевые, длиной до 15 см. и массой до 250 г.

Лолита F1 – раннеспелый гибрид. Растение среднерослое, высотой до 70 см. Плоды удлиненно-овальные, темно- лиловые с вишневым оттенком, длиной до 20-22 см.

Лебединый – среднеспелый сорт, растение высотой до 70 см. Плоды цилиндрические, длиной до 20 см, необычной белой окраски.

Мадонна F1 – раннеспелый гибрид. Растение высотой до 1,7 метра. Плоды грушевидные, блестящие, темно-фиолетовые, массой до 400 г.

Матросик – среднеспелый сорт, растение высотой до 0,8 метра. Плоды овально-грушевидные, длиной до 17 см, массой до 300 г. В технической спелости они сиреневые с белыми, а в биологической – с желтыми полосками.

Мария – среднеранний сорт. Высота растения до 0,7 метра. Плоды удлиненно-цилиндрические, диаметром 6-7 см, длиной до 25 см, массой до 220 г. Окраска плода буро-фиолетовая, мякоть белая, плотная, без горечи. Прекрасный сорт для кулинарии и консервирования.

Пинг-Понг F1 – раннеспелый урожайный гибрид, растение среднерослое, высотой до 80 см. Плоды шаровидные, белые, мелкие, массой до 80-100 г. Выделяется большим количеством плодов, которые надо своевременно собрать, т.к. при перезревании мякоть становится грубой.

Пеликан F1 – среднеспелый гибрид. Растение среднерослое высотой до 70 см. Плоды имеют саблевидную форму, окраска желто-белая.

Принц – среднеранний высокоурожайный сорт. Плоды длинные, до 30 см, черно-фиолетовые, отменного вкуса, отличаются неприхотливостью и высокой урожайностью.

Робин Гуд – раннеспелый низкорослый сорт. Плоды грушевидные, темно-фиолетовые, масса плода до 250 г.

Ротонда – среднеспелый сорт, кусты приземистые, высотой до 50 см. Плоды шарообразные, диаметром до 10 см, массой до 200 г, темно-фиолетовые. На кусте формируются сразу 2-3 плода.

Скороспелый 148 – раннеспелый сорт, растения высотой до 30-40 см. Плоды грушевидные, массой до 120 г, темно-фиолетовые.

Сиреневый туман – скороспелый сорт. Кусты компактные, низкорослые. Плоды светло-сиреневые, длиной до 18 см, отличного вкуса.

Соларо F1 – скороспелый, мощный гибрид. Плоды темно-фиолетовые, длиной до 20 см, массой до 1 кг. Отличаются ранней завязываемостью плодов в неблагоприятных условиях.

Соломон – новейший сорт с периодом от полных всходов до технической спелости 110 – 120 дней. Растения высокие, плоды длинные, овальные, темно-фиолетовые, массой до 700 г, с зеленоватой мякотью отличного вкуса.

Универсал 6 – среднеспелый сорт, растение высотой до 60 см. Плоды цилиндрические или удлиненно-грушевидные, темно- фиолетовые, глянцевые, длиной до 15 см, массой до 250 г.

Фиолетовое чудо F1 – раннеспелый гибрид. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, блестящие. Мякоть белая, с зеленоватым оттенком, без горечи.

Черный Красавец – раннеспелый сорт. Растение высотой до 80 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, блестящие, длиной до 20 см, но тонкий, отличного вкуса. Хорошо завязываются плоды в неблагоприятных условиях.

Черная Луна – среднеранний неприхотливый сорт. Плоды оригинальной круглой формы диаметром до 15-20 см. Отличаются хорошей завязываемостью плодов при пониженной температуре.

Цилиндрический 55 – среднеспелый сорт, растение высотой до 50 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, блестящие, массой до 200 г.

В.А. Лойко

ЦВЕТЫ

Там, где сухо

Сухие, каменистые, бедные почвы – это экстремальные условия для произрастания большинства садовых растений. Но это лучшие места для обитания засухоустойчивых природных видов степей и сухих каменистых склонов гор. Многие из этих растений достаточно красивы и оригинальны. Они могут внести необычные штрихи в цветочные композиции. Отказываться от таких растений вовсе не следует. Их нужно использовать для того, чтобы разнообразить свои композиции в саду.

Нынешнее лето с его жарой и полным отсутствием дождей в течение более чем месяца заставили задуматься об ассортименте декоративных растений в саду. Вспомните изнуряющие почти ежедневные поливы, требующие много сил. Хорошо, если есть система полива или насос, которые хотя бы чуть-чуть облегчают этот труд. А если с лейкой?! Кстати, полив лейкой совершенно не решит проблему. Чтобы по-настоящему насытить растения водой, нужно промочить землю на глубину залегания корней – не менее 30-50 см. Поневоле задумаешься над ассортиментом растений.

Многим известно имя англичанки Бет Шато. Она – автор уникального эксперимента по созданию первого в мире сухого сада. «Сухого» – в прямом смысле: ее сад никогда не поливается. Согласитесь, что это с трудом умещается в сознании. Жарким летом все помыслы о том, что необходимо вечером хорошо пролить все цветники, огород, газон. С трудом доживаешь до вечера и хватаешься за шланг, как только солнышко ослабило свое жаркое сияние. Бет Шато такие мысли никогда не посещают. Она просто экспериментирует, сажает растения и наблюдает, какие смогут выжить без полива, а какие нет. Она считает, что предаваться скорби по поводу погибшего растения не следует. Нужно просто на освободившееся место посадить новое. Словом, Бет Шато призывает к поиску тех растений, которые способны выжить в соответствующих погодных условиях.

Однако, чтобы создать сухой сад, нужно понимать, что дело не только в подборе соответствующих растений. Очень важно насытить землю органикой. В этом плане абсолютно незаменим компост собственного производства. Как часто приходится наблюдать, что садоводы стараются вынести за территорию участка и выбросить выполотые сорняки. Выбрасываются также и различные отходы, остающиеся от приготовления пищи, и т.д. Это просто расточительность. Свой хорошо перепревший компост, великолепная добавка к постоянно истощающейся почве. Особенно хорош компост, приготовленный с помощью препарата «Байкал». Я уже не говорю, что готовится он намного быстрее. Он хорошо обогащает землю. Компост не только питает почву, но и способствует сохранению влаги в почве. Для этой же цели можно использовать и мульчу (измельченную кору, торф, солому). Я проверила на одном из цветников мульчу с помощью измельченной коры. Результат был просто потрясающий. Рядом, в таких же условиях, приходилось часто и обильно поливать растения. Там, где почва была замульчирована, влага сохранялась гораздо дольше.

В условиях нашего региона сухие участки вполне могут быть использованы под сады. На любых «неудобьях» можно создать красивые сады. Главная задача состоит не в том, чтобы ахать и сокрушаться по поводу плохой земли, правильно подобрать растения. Есть много сухолюбивых растений, которые могут украсить «сухой» сад.

Но сухолюбивые растения нужно хорошо знать. Они имеют ярко выраженные особенности корневой системы, листьев и внешнего облика. Среди этих растений можно выделить группу высоких (выше 100 см). Их не очень много, но они достаточно выразительны. Особенно выразительны виды, которые условно называют перекати-поле. У них сильно разветвленные цветоносы с ажурными шарообразными соцветиями. Это гипсофила метельчатая, или качим, кермек. Хороши строгие формы колючего мордовника, серебристого коровяка, голубоватого синеголовника. Как-то, просматривая фильм об английских садах, я с удивлением обнаружила, что наш коровяк, который мы считаем сорняком, занимает почетное место на пересечении главных дорожек в парках Англии. Сразу вспомнилось, как я уничтожала растения коровяка, когда осваивала новый пустующий участок. И только теперь поняла, что с его помощью можно было создать интересный уголок.

Среди сухолюбов много среднерослых растений. Высота их от 50 до 100 см. Это известный анафалис, венечник, кентрантус, колосняк, кореопсис, ломонос цельнолистный.

Низкорослые растения (от 5 до 50 см) в основном в природе обитают среди сухих скал. Это ацены, колючник (Иначе ее называют карлина. Необычайно интересное своеобразное растение с колючими листьями и ромашкоподобными цветками, тоже, кстати, колючими), разнообразные крупки (Попробуйте вырастить, к примеру, крупку дернистую среди камней. Она красиво будет ползти прямо по камням), молодила, очитки, мшанка, тимьян, ясколка. Думаю, даже нет необходимости описывать эти растения. Все их прекрасно знают. Молодила прекрасно растут в самых неудобных местах, на камнях, в подпорной стенке, довольствуясь минимумом земли и влаги. Так же в камнях могут расти и очитки. Одна моя знакомая ежегодно высаживала очитки в легкое углубление камней, где они прекрасно себя чувствовали все лето.

У сухолюбов очень специфичны и выразительны листья. Цветки же могут быть совершенно невзрачными. Их лучше удалять. Во-первых, они часто серебристого цвета. Вспомните, например, полыни (Шмидта, Пурша, австрийская), чистец шерстистый, который так ласково называют заячьими ушками, кошачью лапку и другие. Некоторые имеют голубоватую окраску (синеголовники, колосняк, гвоздики). Листья могут быть жесткими, сухими и даже колючими. Очень характерны колючие листья карлины. Сухие жесткие листья у колосняка и ковыля. У многих растений листья очень маленькие (площадь испарения жидкости не велика). Это тимьян, гипсофила, котула. В особо засушливые периоды листья могут скручиваться краями внутрь. У некоторых видов листья покрыты восковым налетом (очитки, молодила). У многих растений листья бывают войлочно-опушенные (анафалис, чистец шерстистый). Это также предохраняет их от излишнего испарения влаги. У некоторых растений этой группы наблюдается признак так называемой суккулентности – листья мясистые и утолщенные, как у очитков и молодил.

Для сухолюбов характерна также и своеобразная корневая система. Многие растения имеют стержневой корень, который уходит глубоко в землю, добывая себе воду из глубоких слоев. Это гипсофила, кермек, коровяк, колючник. Кстати, из-за этого растения очень трудно пересаживать и совсем невозможно делить. У других растений корни сильно разветвлены, густо переплетают верхние слои почвы. Их называют кистекорневыми и короткокорневищными. К растениям с такой корневой системой относятся прострел, степные ирисы и пионы, полыни, ковыли. И наконец, луковицы и клубни, которые типичны для «эфемероидов». Это растения, которые растут и цветут весной, когда достаточно в почве весенней влаги. Летом же они сбрасывают листья и находятся в состоянии покоя. Это тюльпаны, группа мелколуковичных.

По срокам вегетации и цветения среди сухолюбов преобладают виды, цветущие весной и в начале лета (тюльпаны, крокусы, луки, алиссум, барвинок, ирисы, котовник, лабазник обыкновенный, молочай кипарисовый, прострел, пион тонколистный). Имеются виды летнего цветения – анафалис, гвоздики, гипсофила, кермек, колючник, коровяк, лихнис, лаванда. Но совершенно нет видов, которые цвели бы в конце лета и осенью.

Мало среди сухолюбов и вечнозеленых растений. Это в основном растения скал – ацена, котула, крупка, молодила, очитки, солнцецвет, тимьяны, чистец шерстистый, ясколка.

Иногда бывает, что после цветения растения сбрасывают свои листья. Они снова могут отрастать осенью в период дождей. Это характерно для степных растений, которые за долгую жизнь приспособили свою жизнь под особенности климата.

Почти все эти растения относятся к многолетникам, которые могут расти без пересадки и деления долгие годы – от 5 до 10 лет. Они хорошо размножаются делением, но могут размножаться и семенами. Особенно активно разрастаются и размножаются стелющиеся виды – кошачья лапка или антеннария, ацена, барвинок, котула, очитки, мшанка, тимьян, яснотка.

Не надо отчаиваться, если участок сухой, если нет возможности поливать часто и много, как это требуют растения. Растения для сухих мест очень разнообразны и по облику, и по срокам цветения. С их помощью можно создавать оригинальные, выразительные, привлекательные в течение долгих лет цветники в самых экстремальных условиях – на сухих, бедных почвах.

Л.С. Рябинина

ЗДОРОВЬЕ

Как избавиться от пигментных пятен на лице?

Чтобы избавиться от пигментных пятен на лице, не обязательно лекарственные средства искать в аптеке. Большую помощь в этом вопросе вам окажет… обычная петрушка.

Хорошие результаты дает применение спиртового настоя семян петрушки. Для его приготовления 100 г семян петрушки настаивают в 0,5 литра водки в течение 2 недель и этим настоем протирают пораженные места.

При пигментных пятнах и веснушках можно также сок петрушки смешивать в равных долях с молоком и протирать этой смесью лицо. Эти процедуры можно и значительно ускорить, если просто кожу лица ежедневно смазывать соком свежей петрушки. Полезно также регулярно кушать свежую зелень петрушки и жевать ее корнеплоды.

В.А. Черняева