Это эффектное вьющееся растение чаще ассоциируется у нас с пивом. Ни в коей мере не умаляя его ценность для пищевой промышленности, стоит вспомнить о его замечательных лекарственных свойствах.

Дайкон – не редис и не редька. Это особая культура. У себя на родине, в Японии, дайкон – это главная овощная культура на полях, скороспелая и урожайная она входит в ежедневное меню я...

Представление о том, что этот овощ-фрукт обязательно должен быть круглым, в полоску, с «косточками», красной мякотью и расти только на юге, было истиной лишь в прошлом столетии...

С XI века его ценили врачеватели, а в XV стали выращивать гурманы. Однако для очень многих народов портулак - всего лишь трудноискоренимый сорняк. Возможно, лучший способ борьбы с ним - перейти ...

На приусадебных участках это растение с нежным лимонным ароматом получило прописку в качестве пряно-вкусового. Но народная медицина давно оценила его лекарственный свойства...

Змееголовник выращивается исключительно просто, красиво дополняет синими красками миксбордеры и ароматные клумбы, особенно если использовать его немногочисленные, но разнообразные сорта...

Брокколи – близкая родственница любимой многими цветной капусты, не случайно они очень похожи друг на друга по внешнему виду. Эта культура довольно редко встречается в наших огородах, а жа...

Это полезное растение имеет множество имен: в странах арабского мира его называют сладким корнем, в Северной Африке кличут зулусским орехом, а в Северной Америке - камышовым орехом, в Германии -...

Привычные для нас корнеплоды овощной свеклы в зависимости от сорта очень сильно различаются между собой по форме, размеру и окраске. По форме они бывают округлые, округло-плоские, удлиненно-кони...

На территории России ее выращивали еще до образования Великого Московского княжества. Именно на севере Русской равнины возникла особая группа «желтомясых» сортов репы, но сегодня ред...

Биологически топинамбур – растение одного вида с подсолнечником. Его даже называют клубненосным подсолнечником. Но у подсолнечника едят вершки, а топинамбура – корешки.

Его в народе называют священной травой. Со времен Гиппократа иссоп применяется в лечебной практике для лечения различных болезней. В фармацевтической промышленности сегодня из него готовят разны...

Многие из нас просто не могут представить себе свой рацион без картофеля. В последние годы всем привычный овощ приобрел не совсем привычную окраску – в продаже стали появляться клубни с кр...

Она может возглавить список любимых растений огромного количества садоводов, только вот далеко не все из них используют ее в качестве пищевого ингредиента. И напрасно, ведь в кулинарии это расте...

Пряные травы можно успешно выращивать на кухонном подоконнике в зимнее время. Процесс выращивания в целом прост, но некоторые специальные условия душистым травам все же создать необходимо.