Кекс со щавелем
Рубрика: Рецепты
Тип
выпечка
Ингредиенты
Щавель (листья) - 300 г,
300 г творога,
2 яйца,
100 мл оливкового масла,
100 г тертого сыра,
1 лимон,
100 г молотых орехов,
100-150 г муки,
соль,
перец – по вкусу.
Способ приготовления
Щавель обдать кипятком, обсушить бумажной салфеткой и мелко нарубить. Готовый щавель смешать с творогом. Взбить яйца, оливковое масло, сыр, соль и перец. К получившейся смеси добавить сок лимона, смешанный со щавелем творог и орехи (любые – арахис, грецкие, фисташки, кедровые и др.). Все тщательно перемешать, добавить муку и замесить тесто.
Готовое тесто уложить в подготовленную смазанную маслом форму для выпечки и выпекать в духовке до готовности.
закрыть✖
