Звездчатка - 100 г травы,
редис - 50 г,
ревень - 20 г,
огурцы -150 г,
салат зеленый - 100 г,
лук зеленый - 30 г,
50 г сметаны (или майонеза, или растительного масла),
соль,
зелень укропа и петрушки.
Ревень, редис, свежие огурцы, зеленый салат, звездчатку и лук мелко нарезать и перемешать. Смесь заправить заправкой на выбор - сметаной или майонезом, или растительным маслом. Посыпать салат сверху измельченной зеленью петрушки и укропа.