200 г плодов черемухи обыкновенной,
300 мл воды,
20 г сахара,
5-10 г крахмала
Плоды довести до кипения, отвар слить, протереть сквозь сито. Массу смешать с отваром, положить сахар или мед размешать, довести до кипения, влить разведенный в холодной воде крахмал.