Запеканка творожная со звездчаткой и морковью

Звездчатка - 100 г травы,
морковь  - 200 г,
творог - 200 г,
крупа манная - 25 г,
вода - 100 мл,
4 яйца,
100 г сухарей,
50 г сливочного масла,
150 г сметаны,
соль,
сахар – по вкусу.

Морковь очистить, нарезать небольшими кусочками и тушить в небольшом количестве воды с маслом, затем пропустить через мясорубку, смешать с густой манной кашей, творогом, звездчаткой, яйцами, солью и сахаром. Перемешать и выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, полить сливочным маслом, посыпать сухарями и запечь в духовке. Перед подачей на стол смазать сверху сметаной.