Ломтики хлеба – 4 шт,
лебеда (или мальва) листья рубленные – 2 ст. ложки,
масло сливочное – 100 г,
брынза тертая – 2 ст. ложки,
укроп – 4 веточки.
Размягченное сливочное масло смешать с молодой зеленью и брынзой, намазать смесь на хлеб, украсить каждый бутерброд веточкой укропа.
Рецепт из книги Н.Г. Замятиной "Кухня Робинзона"