Лавр

Родиной лавра является Средиземноморье. В древности листья и венки из лавра были символом победы и величия, лавровым венком венчали героев. Листья и плоды лавра с давних пор использовали и как пряность, и как лекарство.

Сегодня он широко культивируется как эфиромасличное, пряное и декоративное растение. Его листья содержат до 3-5,5% эфирного масла, в состав которого ходят эвгенол, пинен, мирцен, камфора, линалоол, различные органические кислоты.

Общеизвестная пряность. Лавровый лист способствует повышению аппетита и содействует пищеварению,  используется практически во всех кислых и соленых блюдах, при консервировании овощей, для приготовления мяса, супов, рыбы.

В домашних условиях в зимнем саду вырастает в высокий плотный куст или небольшое деревце. В странах с теплым устойчивым климатом его выращивают в садах, но в средней полосе он не переносит длительных холодов. Комнатные лавры в теплый летний период очень полезно выставлять на балкон или в сад.