Желудевая мука
Рубрика: Рецепты
Тип
выпечка
Ингредиенты
Желуди.
Способ приготовления
Желуди очищают, толкут в ступке.
Примечание
Очень хорошо при приготовлении различных блюд пользоваться желудевой мукой. Из нее можно приготовить вкусное тесто, можно ее и использовать в комбинации с обыкновенной мукой. Она хорошо бродит. Желудевая мука при добавлении к кашам делает их более вкусными. Из желудевой муки можно приготовить соусы, икру.
Желуди начинают собирать с августа и до выпадения снега.
закрыть✖
