Апельсиновый салат с курицей, имбирем и эстрагоном
Рубрика: Рецепты
Тип
закуски и салаты
Ингредиенты
Грудка куриная отварная - 100 г,
апельсин - 1шт.,
чернослив без косточки - 50 г,
имбирь (корень) - 1-2 см свежего корня,
эстрагон (тархун) свежий - 1 пучок,
грецкие орехи,
лимонный сок - по вкусу.
Способ приготовления
Чернослив нарезать кусочками, если это необходимо, предварительно его размягчить в горячей воде.
Отварные куриные грудки и очищенные дольки апельсина мелко нарезать, смешать с кусочками чернослива.
Орехи измельчить, имбирь натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты смешать, полить лимонным соком, посыпать крупно порезанными листьями свежего эстрагона.
закрыть✖
