Печенье бисквитное – 75 г,
масло сливочное – 1 ст. ложка,
сыр творожный – 400 г,
сахарная пудра – 100 г,
сливки 20% - 200 мл,
гранат спелый,
мята свежая – для украшения.
Печенье измельчить и смешать с растопленным сливочным маслом.
Приготовить творожный крем: взбить миксером до образования однородной плотной массы творожный сыр, сахарную пудру, сливки.
Разложить десерт по глубоким стеклянным бокалам: на дно каждого бокала выложить слой крема, затем - слой печенья и вновь слой крема.
Сверху украсить каждую порцию десерта зернами граната и листиками мяты.