Фейхоа в соусе с мороженым и шоколадом
Рубрика: Рецепты
Тип
десерты
Ингредиенты
На 8 крупных плодов фейхоа:
яичные желтки – 6 шт.,
сахар – 100 г,
молоко – 500 мл,
мороженое ванильное – 100 г,
шоколад темный – 50 г.
Способ приготовления
Взбить яичные желтки с сахаром до полного его растворения. Молоко довести до кипения и аккуратно ввести в него желтковую массу. Нагревать, но не кипятить, на водяной бане до получения густого соуса. Охладить.
Фейхоа вымыть, обсушить, разрезать на половинки и выложить в порционные емкости. Полить приготовленным соусом, сверху выложить шарик мороженого и полить десерт предварительно растопленным шоколадом.
закрыть✖
