Оливки зеленые (можно фаршированные) – 1 банка,
перец болгарский сладкий – 2 шт. разного цвета,
салями (по вкусу) – 300 г,
грибы маринованные – 1 банка,
длинные шпажки для канапе.
Салями очистить и нарезать очень тонкими кружочками.
Болгарский перец очистить и нарезать небольшими кусочками одинакового размера.
Если грибы крупные, разрезать на половинки.
Собрать канапе на шпажку в следующей порядке: оливка, перец, сложенный вчетверо кусочек салями, гриб, перец, оливка.