Праздничные сырные шарики с кунжутом и маслинами

Сыр твердых сортов - 100 г,

брынза - 100 г,

чеснок - 2-3 зубка,

укроп свежий - 1 пучок,

маслины консервированные - 10 шт.,

кунжут (семена) - 3-4 ст. ложки,

перец черный молотый,

майонез - 3-4 ст. ложки,

салат листовой - для украшения.

Сыр натереть на мелкой терке.

Брынзу натереть на мелкой терке.

Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать.

Смешать сыр, брынзу, измельченный укроп.

Добавить молотый черный перец по вкусу.

Очистить и выдавить чеснок.

Добавить майонез.

Тщательно размешать.

Взять немного сырной массы, сформировать шарик. Поместить внутрь маслину и снова сформировать шарик.

Обвалять шарик сырного салата в семенах кунжута.

Выложить шарики на сервировочную тарелку на листья салата.

По этому рецепту можно просто приготовить сырный салат, в этом случае маслины нужно измельчить, добавить вместе с семенами кунжута в сырную массу и перемешать.