Огурец свежий - 3 шт.,
помидоры - 4 шт.,
перец сладкий болгарский - 1 шт.,
салатная луковица - 1шт.,
арбуз - ½ мякоти среднего арбуза,
свежая зелень,
лимон - 1 шт.,
масло оливковое - 4 ст. ложки,
коньяк - 2 ст. ложки,
соль,
смесь перцев – по вкусу.
Все подготовленные и очищенные ингредиенты нарезать небольшими кубиками. Затем все соединить, полить салатной заправкой и выдержать перед подачей на стол в холодильнике не менее 30 минут. Подавая на стол, украсить сверху свежей зеленью.
Для заправки смешать в блендере сок лимона, оливковое масло, коньяк, соль, смесь перцев.